Jednoduchá asijská polévka v jiném provedení… Ingredience: miska uvařených sojových bobů řapíkatý celer (několik řapíků) 1 cibule 2 stroužky česneku bambus plátky (použil jsem v plechovce 220g) chilli omáčka sriracha skořice, koriandr, badyán,…
Tradiční česká kuchyně ve vegan provedení… Začneme kapustou. Nakrájíme si jednu cibuli, 3 stroužky česneku a osmahneme na olivovém oleji na pánvi s poklicí. Mezitím krájíme omytou kapustu (podle počtu lidí a hladu),…
Tradiční asijská speciálka s malinkou úpravou. Jeden větší lilek si pokrájíme na menší kostičky, nasolíme a necháme 10-15 minut vypotit. Nakrájíme si dvě cibule, tři stroužky česneku, kousek zázvoru a osmahneme na olivovém…
Nedělní oběd po asijsku. Ingredience: falešné rybí plátky od firmy AuLac (k zakoupení v pražské Sapě například) – nebo seitan kešu menší brokolice dva stroužky česneku jedna cibule dvě lžičky pasty TomYum (mám…
Můžete použít do burgrů, vytvořit kuličky a dát na salát, dát jako přílohu..Prostě velmi variabilní „placičky“. ingredience: 1 nastrouhaná mrkev 1 nadrobno nakrájená cibule 2 prolisované stroužky česneku 1 lžíce rajčatového protlaku 1kostka/balení tofu…
Jednoduchá rychlovka pro chvátací období… Ingredience: Jedna větší jarní cibulka, jedna menší obyčejná cibule rýže (jaký druh je na vás) 1 marinované tofu 2 lžičky kari pasty (já použil Massaman medium od firmy…
Ingredience: 1 bílé tofu žampiony jedna cibule 1 větší stroužek česneku 3 lžíce láku od okurek kmín, sůl, chilli, sladká paprika vrchovatá lžička dijonské hořčice olivový olej / rostlinné máslo lahůdkové droždí, sojová…
Jednoduchá rychlovka. Ingredience: 1 středně velká červená cibule hrst černých oliv bez pecky žampiony hrst listového špenátu 2 stroužky česneku 2 sklenice mandlového mléka muškátový oříšek, kmín, sůl, pepř, sojovka olivový olej hraška…
Ingredience (dvě porce) 1 hrnek uvařené červené čočky 1 hrnek uvařené zelené čočky Hrst naklíčeného munga ½ žluté papriky ½ červené papriky Řapíkatý celer Červená cibule Lžíce citrónové šťávy Kajenský pepř, sůl Ingredience…
Milióntá varianta na cuketovou polévku..zřejmě každý/á má tu svojí. Přispěj i ty a pošli svůj recepis! 60 ml panenského olivového oleje 6 stroužků nadrobno nasekaného česneku 1kg cuket (nejlépe střední), nastrouhané na kolečka 750…
Další zdařilý pokus s lahůdkovým droždím. Originál recept jsem našla na food blogu Ethique. Díky za inspiraci… Potřebujeme: balení kešu ořechů (80-100g) namočených aspoň na 3h a propláchlé 5- 6 PL lahůdkového droždí…
Vydatná pomazánka třeba k horkým toustíkům.. Ingredience: 1 střední lilek plechovka červených fazolí 2 hrsti ovesných vloček 1 červená cibule 1 stroužek česneku olivový olej sladká paprika, sůl, pepř sojovka sriracha (nebo jiná…
Jednoduchá rychlovka. Nakrájíme si jednu velkou cibuli na jemno a osmahnem na olivovém oleji do zlatova. Mezitím si rozebereme na malinké růžičky jednu brokolici, potom přihodíme menší plechovku krájených žampionů (bez nálevu) a…
Další ze série experimentů, tentokráte antiupíří varianta. Ingredience: 2 plátky robi 1 česnekové tofu 4 stroužky česneku 3 menší cibule 1 mrkev 2 nožky řapíkatého celeru sůl, pepř, muškátový oříšek, římský kmín, kmín…
Bohužel velmi nefotogenická, ale chuťově luxusní polévka až z Maroka. Ingredience jsou: cizrna (vařená nebo v plechovce) červená čočka cibule česnek rajčata a rajčatová passata koriandr (koření) římský kmín eventuálně nějaké dobré kari…
Moje dcera miluje špagety a žádá si je až příliš často. Jsem za její nenáročnost vděčná, ale s kečupem nekamarádím. Když jsem měla čerstvá rajčata ze zahrádky, stačilo si mixnout nějakou syrovou omáčku.…
Velice rychlá jednoduchá polévka s hlízami slunečnice topinambur. Specifická vůně i chuť 🙂 Potřebujeme: (3-4 porce) olej menší cibuli mouku na zásmažku ( použila jsem celozrnnou špaldovou mouku) 5 menších hlíz topinambur 1…
Pesto do těstovin, salátu, lasagní, nebo jen tak na čerstvé pečivo. Ingredience: plechovka černých oliv olivový olej extra panenský lahůdkové droždí vlašské ořechy stroužek česneku bazalka, pepř, sůl Postup: Do mixovací nádobky vhodíme…
Taková česká víkendová klasika… Potřebujeme: sojové nudličky zmrazený špenát – nejlíp drť špenátových listů, nebo protlak, hlavně nic se smetanou brambory koření na nudličky: pařížský pepř, červená paprika, kurkuma a špetka koriandru, sůl…
Slunečnice topinambur je opomíjená kořenová zelenina jemné oříškové chuti. Dá se jíst syrová, dusit, vařit, zapékat. Hlízy rychle zasychají, již během týdne, ale zvládají i velké mrazy a během celé zimy až do časného…
Další čínská variace. Předem prosím, abyste mi nepsali, že tohle s originálem nemá nic společnýho, je to prostě variace, nic víc. Nejsme žádný profíci:) Ingredience (pro dva): tlusté čínské nudle čínská omáčka chow…
Jojo, podzim..cuketová úroda v plném proudu. Tady jeden z mých oblíbených receptů na polívčičku pro zahřátí. Je snadná a rychlá. Ingredience: 60 ml panenského olivového olej 6 stroužků nadrobno nasekaného česneku hrst bazalkových lístků,…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
Jednoduchá asijská polévka v jiném provedení… Ingredience: miska uvařených sojových bobů řapíkatý celer (několik řapíků) 1 cibule 2 stroužky česneku…
Tradiční česká kuchyně ve vegan provedení… Začneme kapustou. Nakrájíme si jednu cibuli, 3 stroužky česneku a osmahneme na olivovém oleji…
Tradiční asijská speciálka s malinkou úpravou. Jeden větší lilek si pokrájíme na menší kostičky, nasolíme a necháme 10-15 minut vypotit.…
Nedělní oběd po asijsku. Ingredience: falešné rybí plátky od firmy AuLac (k zakoupení v pražské Sapě například) – nebo seitan…
Můžete použít do burgrů, vytvořit kuličky a dát na salát, dát jako přílohu..Prostě velmi variabilní „placičky“. ingredience: 1 nastrouhaná mrkev…
Jednoduchá rychlovka pro chvátací období… Ingredience: Jedna větší jarní cibulka, jedna menší obyčejná cibule rýže (jaký druh je na vás)…
Ingredience: 1 bílé tofu žampiony jedna cibule 1 větší stroužek česneku 3 lžíce láku od okurek kmín, sůl, chilli, sladká…
Jednoduchá rychlovka. Ingredience: 1 středně velká červená cibule hrst černých oliv bez pecky žampiony hrst listového špenátu 2 stroužky česneku…
Ingredience (dvě porce) 1 hrnek uvařené červené čočky 1 hrnek uvařené zelené čočky Hrst naklíčeného munga ½ žluté papriky ½…
Milióntá varianta na cuketovou polévku..zřejmě každý/á má tu svojí. Přispěj i ty a pošli svůj recepis! 60 ml panenského olivového…
Další zdařilý pokus s lahůdkovým droždím. Originál recept jsem našla na food blogu Ethique. Díky za inspiraci… Potřebujeme: balení kešu…
Vydatná pomazánka třeba k horkým toustíkům.. Ingredience: 1 střední lilek plechovka červených fazolí 2 hrsti ovesných vloček 1 červená cibule…
Jednoduchá rychlovka. Nakrájíme si jednu velkou cibuli na jemno a osmahnem na olivovém oleji do zlatova. Mezitím si rozebereme na…
Další ze série experimentů, tentokráte antiupíří varianta. Ingredience: 2 plátky robi 1 česnekové tofu 4 stroužky česneku 3 menší cibule…
Bohužel velmi nefotogenická, ale chuťově luxusní polévka až z Maroka. Ingredience jsou: cizrna (vařená nebo v plechovce) červená čočka cibule…
Moje dcera miluje špagety a žádá si je až příliš často. Jsem za její nenáročnost vděčná, ale s kečupem nekamarádím.…
Velice rychlá jednoduchá polévka s hlízami slunečnice topinambur. Specifická vůně i chuť 🙂 Potřebujeme: (3-4 porce) olej menší cibuli mouku…
Pesto do těstovin, salátu, lasagní, nebo jen tak na čerstvé pečivo. Ingredience: plechovka černých oliv olivový olej extra panenský lahůdkové…
Taková česká víkendová klasika… Potřebujeme: sojové nudličky zmrazený špenát – nejlíp drť špenátových listů, nebo protlak, hlavně nic se smetanou…
Slunečnice topinambur je opomíjená kořenová zelenina jemné oříškové chuti. Dá se jíst syrová, dusit, vařit, zapékat. Hlízy rychle zasychají, již během…
Další čínská variace. Předem prosím, abyste mi nepsali, že tohle s originálem nemá nic společnýho, je to prostě variace, nic…
Jojo, podzim..cuketová úroda v plném proudu. Tady jeden z mých oblíbených receptů na polívčičku pro zahřátí. Je snadná a rychlá.…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
