Po veganských hodech jsme se museli odměnit. Raw dort s makovo-ořechovým korpusem a jablečnou náplní je fajn odměna 🙂 Potřebujete: 0,5 l namočeného máku 0,5 l vlašských ořechů cca 15-20 datlí datlový sirup kokosový olej náplň: 2 velká jablka 0,2l chia semínek namočených kokosový olej kakaové…
Dostala jsem pro mě neznámou dýňovou mouku a tady je výsledek mého experimentování… Potřebujete: 3 PL dýňové mouky cca stejné množství mandlové drtě z výroby mléka 3 PL rapadury nebo jiné sladidla 4 PL dýňového oleje 200ml mandlového mléka 1čl kypřícího prášku bez fosfátu Množství je…
I když jde o dezert, díky pohance je hodně sytý a klidně nahradí hlavní chod. Ingredience: 4 hrsti naklíčené pohanky 1 hrst mandlové sušiny po výrobě mléka 1 hrst kustovnice předem namočené v mandlovém mléce 10 fíků také namočených v mandlovém mléce 2 Pl kokosového oleje…
Smoothie můžete připravit i z listové zeleniny. Saláty nebo divoké byliny zkombinujte s jedním druhem sladkého ovoce a výsledek vás mile překvapí. Nejraději mám hrušku nebo banán s listy různých salátů. Vodu přidejte podle požadované hustoty.
Pohanku jsem si oblíbila i syrovou, takže dnes na vegan večeři ochutnají i ostatní něco na sladko raw z pohanky… Potřebujete: 2 díly namočené pohanky 1 díl namočených mandlí 1 díl pokrájených datlí datlový sirup kakaové máslo kokosový olej Pohanku musíte mít netepelně loupanou – světlou,…
Jen rychlá pozvánka na dnešní veganskou večeři v Jihlavě. Nesmí chybět sladká tečka… Potřebujete: 200g sezamových semínek 1/2 hrnku namočených vlašských ořechů agáve sirup nepražené kakao skořice kokosový olej kakaové máslo Sezamová semínka si umelte na mlýnku na mák. Hmotu smíchejte s agáve sirupem a rozpuštěnou…
Ptačinec žabinec je hojná planá rostlina – plevel, který je ale chuťově výborný do salátů a smothie. Můžete jej využít i k různým léčivým účelům. Použijeme: hrst ptačince před rozkvětem, aby nebyl hořký pár prvních listů salátu pár ředkviček kousek červené papriky 1/2 mrkve dýňový olej…
Raw dezerty se dají opravdu smíchat naprosto ze všeho a výsledek je vždy dobrý. Důkazem je toto brownie, kdy jsem použila sušinu po výrobě máku a snad vše ze spíže, čeho už bylo pomálu. Použila jsem: 1/2 hrnku makové sušiny po výrobě makového mléka 1/2 hrnku…
Jedna zdravá rychlovka 🙂 Pohanku jsem si oblíbila nejen vařenou, ale i klíčenou syrovou…Obsahuje hodně bílkoviny a škrobu, je důležitým zdrojem zinku, mědi, manganu, selenu. Získáme z ní vitamín B1, B2, E a C. Bezlepkaři ji v kuchyni používají běžně, ale my si na ni vzpomeneme…
Mixér mi odešel do technického nebe, tak se teď domlouvám s mlýnkem na mák… Potřebujeme: cca 1 hrnek máku a bio strouhaného kokosu v poměru 1:1 10 sušených datlí datlový sirup Mák smíchaný společně s kokosem umeleme v mlýnku na mák. je lepší si smíchat směs,…
Další zdařilý pokus s lahůdkovým droždím. Originál recept jsem našla na food blogu Ethique. Díky za inspiraci… Potřebujeme: balení kešu ořechů (80-100g) namočených aspoň na 3h a propláchlé 5- 6 PL lahůdkového droždí 1-2 stroužků česneku šťáva z poloviny citrónu 100 + 300 ml vody 5…
Taky si krabičkujete jídlo s sebou? Ukázka toho, co může vzniknout, když se snažím zbavit malých zbytků…energie v krabičce 🙂 Potřebujeme: 10 namočených fíků balení kešu suchých-nenamočených trochu goji suché asi 1pl dýňových semínek 3pl kokosového oleje do části přidat 1/2 hrnku vlhkého kokosu po výrobě…
Tak fakt nevím jak tenhle pokus nazvat, ale originál recept z fb stránek VitarianStyle byl pojmenován super sýr. Rozhodně to pro mě znamenalo nové chutě a určitě to nebyl pokus poslední… Potřebujete: 1/2 hrnku mandlí 1/2 hrnku lahůdkového droždí 2 PL chia semínek cca 6…
Rychlá dobrota s využitím kokosu po výrobě kokosového mléka. Potřebujete: na dortík z formy o průměru cca 13cm na korpus: cca hrnek kokosové drti po výrobě mléka z 1/2 většího kokosu na 0,5 l mléka 3/4 hrnku suchých mandlí 10 datlí na krém: 2 avokáda 2…
Zeleně i v zimě. Pětilistý ženšen – Jiaogulan je jedna pro zdraví nejprospěšnější bylina světa. Pěstuji ji už pár let, v bytě nejenže vypadá hezky, ale hlavně se dá jíst… Potřebujete: Pětilistý ženšen – stačí pár čerstvých listů ovoce – tentokrát hruška, banán, kousek čerstvého kokosu vodu, nebo…
Jaro máme po celou dosavadní zimu, tak proč toho nevyužít…Tyhle mladé kopřivy jsem si nasbírala první lednový týden. Potřebujeme: dostatek vůle si najít pod starou trávou mladé kopřivy jakékoliv ovoce – jablko vodu, nebo studený zelený čaj – ideálně bio můžete přidat jakákoliv semínka kvůli obsahu…
Pokud nefandíte průmyslově vyráběným doplňkům stravy a nemůžete se dočkat jara na zahrádce, mějte za oknem svojí mini zahrádku a pak si pěkně pochutnejte na zeleném smoothies. Klíčivý mix – alflalfa, hořčice žlutá, pískavice řecké seno Ovoce – banán, kaki nebo jakékoliv jiné Množství které vidíte…
Moje dcera miluje špagety a žádá si je až příliš často. Jsem za její nenáročnost vděčná, ale s kečupem nekamarádím. Když jsem měla čerstvá rajčata ze zahrádky, stačilo si mixnout nějakou syrovou omáčku. Ale na rajčatech, která se teď dají koupit v obchodě, si moc nepochutnám.…
Švestičky ze zahrádky nasyrovo… Potřebujeme: korpus: 1díl máku 1díl vlašských ořechů raw kakaové máslo nebo kokosový olej javorový sirup krém: 80g napražených namočených kešu ořechů (3-4 h) 20 švestek rozmražených 10 sušených švestek raw kakaové máslo nebo kokosový olej sirup ideálně švestkový Postup: Na kulatou formu…
I příprava vánočního cukroví může být rychlá a bez stresu. Navíc po syrových dobrůtkách určitě nepřiberete 🙂 Potřebujeme: 1 verze: 2 pol. lž. kokosu plus něco na obalení 2 pol. lž. vlašských ořechů 1 pol. lž. kustovnice čínské sušené polovičku namočených chia – 1 lžička chia…
Rychlovka plná bílkovin. Potřebujeme: 8 žampiónů 1 tofu natural pórek grilovací koření, koriandr olej sůl Postup: Tofu nakrájené na malé kousky si pár hodin předem naložíme do oleje s kořením, nebo použijte už marinované či uzené tofu. Připravíme si na plech oloupané žampiony bez nožky. Na…
Jak schovat do pomazánky mega dávku vitamínů… Potřebujeme: uzené tofu kus pórku větší mrkev kus celeru papriku čerstvou řeřichu rostlinné máslo hořčice plnotučná Postup: Všechno co jde jednoduše nastrouhejte na jemném struhadle. To co nejde, jako pórek a paprika, najemno nakrájejte. Řeřichu najemno nasekejte. Můžete použít…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
Po veganských hodech jsme se museli odměnit. Raw dort s makovo-ořechovým korpusem a jablečnou náplní je fajn odměna 🙂 Potřebujete: 0,5 l namočeného máku 0,5 l vlašských ořechů cca 15-20 datlí datlový sirup kokosový olej náplň: 2 velká jablka 0,2l chia semínek namočených kokosový olej kakaové…
Dostala jsem pro mě neznámou dýňovou mouku a tady je výsledek mého experimentování… Potřebujete: 3 PL dýňové mouky cca stejné množství mandlové drtě z výroby mléka 3 PL rapadury nebo jiné sladidla 4 PL dýňového oleje 200ml mandlového mléka 1čl kypřícího prášku bez fosfátu Množství je…
I když jde o dezert, díky pohance je hodně sytý a klidně nahradí hlavní chod. Ingredience: 4 hrsti naklíčené pohanky 1 hrst mandlové sušiny po výrobě mléka 1 hrst kustovnice předem namočené v mandlovém mléce 10 fíků také namočených v mandlovém mléce 2 Pl kokosového oleje…
Smoothie můžete připravit i z listové zeleniny. Saláty nebo divoké byliny zkombinujte s jedním druhem sladkého ovoce a výsledek vás mile překvapí. Nejraději mám hrušku nebo banán s listy různých salátů. Vodu přidejte podle požadované hustoty.
Pohanku jsem si oblíbila i syrovou, takže dnes na vegan večeři ochutnají i ostatní něco na sladko raw z pohanky… Potřebujete: 2 díly namočené pohanky 1 díl namočených mandlí 1 díl pokrájených datlí datlový sirup kakaové máslo kokosový olej Pohanku musíte mít netepelně loupanou – světlou,…
Jen rychlá pozvánka na dnešní veganskou večeři v Jihlavě. Nesmí chybět sladká tečka… Potřebujete: 200g sezamových semínek 1/2 hrnku namočených vlašských ořechů agáve sirup nepražené kakao skořice kokosový olej kakaové máslo Sezamová semínka si umelte na mlýnku na mák. Hmotu smíchejte s agáve sirupem a rozpuštěnou…
Ptačinec žabinec je hojná planá rostlina – plevel, který je ale chuťově výborný do salátů a smothie. Můžete jej využít i k různým léčivým účelům. Použijeme: hrst ptačince před rozkvětem, aby nebyl hořký pár prvních listů salátu pár ředkviček kousek červené papriky 1/2 mrkve dýňový olej…
Raw dezerty se dají opravdu smíchat naprosto ze všeho a výsledek je vždy dobrý. Důkazem je toto brownie, kdy jsem použila sušinu po výrobě máku a snad vše ze spíže, čeho už bylo pomálu. Použila jsem: 1/2 hrnku makové sušiny po výrobě makového mléka 1/2 hrnku…
Jedna zdravá rychlovka 🙂 Pohanku jsem si oblíbila nejen vařenou, ale i klíčenou syrovou…Obsahuje hodně bílkoviny a škrobu, je důležitým zdrojem zinku, mědi, manganu, selenu. Získáme z ní vitamín B1, B2, E a C. Bezlepkaři ji v kuchyni používají běžně, ale my si na ni vzpomeneme…
Mixér mi odešel do technického nebe, tak se teď domlouvám s mlýnkem na mák… Potřebujeme: cca 1 hrnek máku a bio strouhaného kokosu v poměru 1:1 10 sušených datlí datlový sirup Mák smíchaný společně s kokosem umeleme v mlýnku na mák. je lepší si smíchat směs,…
Další zdařilý pokus s lahůdkovým droždím. Originál recept jsem našla na food blogu Ethique. Díky za inspiraci… Potřebujeme: balení kešu ořechů (80-100g) namočených aspoň na 3h a propláchlé 5- 6 PL lahůdkového droždí 1-2 stroužků česneku šťáva z poloviny citrónu 100 + 300 ml vody 5…
Taky si krabičkujete jídlo s sebou? Ukázka toho, co může vzniknout, když se snažím zbavit malých zbytků…energie v krabičce 🙂 Potřebujeme: 10 namočených fíků balení kešu suchých-nenamočených trochu goji suché asi 1pl dýňových semínek 3pl kokosového oleje do části přidat 1/2 hrnku vlhkého kokosu po výrobě…
Tak fakt nevím jak tenhle pokus nazvat, ale originál recept z fb stránek VitarianStyle byl pojmenován super sýr. Rozhodně to pro mě znamenalo nové chutě a určitě to nebyl pokus poslední… Potřebujete: 1/2 hrnku mandlí 1/2 hrnku lahůdkového droždí 2 PL chia semínek cca 6…
Rychlá dobrota s využitím kokosu po výrobě kokosového mléka. Potřebujete: na dortík z formy o průměru cca 13cm na korpus: cca hrnek kokosové drti po výrobě mléka z 1/2 většího kokosu na 0,5 l mléka 3/4 hrnku suchých mandlí 10 datlí na krém: 2 avokáda 2…
Zeleně i v zimě. Pětilistý ženšen – Jiaogulan je jedna pro zdraví nejprospěšnější bylina světa. Pěstuji ji už pár let, v bytě nejenže vypadá hezky, ale hlavně se dá jíst… Potřebujete: Pětilistý ženšen – stačí pár čerstvých listů ovoce – tentokrát hruška, banán, kousek čerstvého kokosu vodu, nebo…
Jaro máme po celou dosavadní zimu, tak proč toho nevyužít…Tyhle mladé kopřivy jsem si nasbírala první lednový týden. Potřebujeme: dostatek vůle si najít pod starou trávou mladé kopřivy jakékoliv ovoce – jablko vodu, nebo studený zelený čaj – ideálně bio můžete přidat jakákoliv semínka kvůli obsahu…
Pokud nefandíte průmyslově vyráběným doplňkům stravy a nemůžete se dočkat jara na zahrádce, mějte za oknem svojí mini zahrádku a pak si pěkně pochutnejte na zeleném smoothies. Klíčivý mix – alflalfa, hořčice žlutá, pískavice řecké seno Ovoce – banán, kaki nebo jakékoliv jiné Množství které vidíte…
Moje dcera miluje špagety a žádá si je až příliš často. Jsem za její nenáročnost vděčná, ale s kečupem nekamarádím. Když jsem měla čerstvá rajčata ze zahrádky, stačilo si mixnout nějakou syrovou omáčku. Ale na rajčatech, která se teď dají koupit v obchodě, si moc nepochutnám.…
Švestičky ze zahrádky nasyrovo… Potřebujeme: korpus: 1díl máku 1díl vlašských ořechů raw kakaové máslo nebo kokosový olej javorový sirup krém: 80g napražených namočených kešu ořechů (3-4 h) 20 švestek rozmražených 10 sušených švestek raw kakaové máslo nebo kokosový olej sirup ideálně švestkový Postup: Na kulatou formu…
I příprava vánočního cukroví může být rychlá a bez stresu. Navíc po syrových dobrůtkách určitě nepřiberete 🙂 Potřebujeme: 1 verze: 2 pol. lž. kokosu plus něco na obalení 2 pol. lž. vlašských ořechů 1 pol. lž. kustovnice čínské sušené polovičku namočených chia – 1 lžička chia…
Rychlovka plná bílkovin. Potřebujeme: 8 žampiónů 1 tofu natural pórek grilovací koření, koriandr olej sůl Postup: Tofu nakrájené na malé kousky si pár hodin předem naložíme do oleje s kořením, nebo použijte už marinované či uzené tofu. Připravíme si na plech oloupané žampiony bez nožky. Na…
Jak schovat do pomazánky mega dávku vitamínů… Potřebujeme: uzené tofu kus pórku větší mrkev kus celeru papriku čerstvou řeřichu rostlinné máslo hořčice plnotučná Postup: Všechno co jde jednoduše nastrouhejte na jemném struhadle. To co nejde, jako pórek a paprika, najemno nakrájejte. Řeřichu najemno nasekejte. Můžete použít…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
