Rychlovka plná bílkovin.
Potřebujeme:
- 8 žampiónů
- 1 tofu natural
- pórek
- grilovací koření, koriandr
- olej
- sůl
Postup:
Tofu nakrájené na malé kousky si pár hodin předem naložíme do oleje s kořením, nebo použijte už marinované či uzené tofu. Připravíme si na plech oloupané žampiony bez nožky. Na pánvi na trošce oleje restujeme jemně pokrájeným pórkem. Když je pórek zlatavý přihodíme nakrájené nožky žampiónů. Chvilku podusíme. Stáhneme z plamene a směs smícháme s naloženým tofu. Pak to vše nacpeme do posolených žampiónů a na pár minut dáme zapéct do trouby. Výborné s pečivem.
