11th Lis2013

Raw středomořské košíčky

by Veganosaurus Rex

Raw středomořské košíčkyMáme tady první sérii receptů od kuchařky Ivy, která spravuje FB stránky VITAPARTY.CZ, moc děkujeme a těšíme se na další věcičky!

Ingredience:

KORPUS:

  • 1 díl vlašských ořechů namletých
  • 1 díl fíků namočených
  • ½ pol. lž. kokosového oleje

Namočené fíky pokrájíme a umixujeme do hladka společně s mletými ořechy a trochou kokosového oleje. Pokud se vám směs zdá příliš tuhá, můžete přidat trochu vody z namočených fíků. Směs natlačíme do silikonových větších košíčků a vložíme do mrazáku.

NÁPLŇ:

  • 1 kaki hodně zralé oloupané
  • šťáva z 1 pomeranče
  • 1 díl namočených kešu ořechů (100g). 2-3h namáčet pak propláchnout ve studené vodě
  • 1 pol. lž. kokosového oleje
  • agáve sirup dle chuti nebo jiné sladidlo

Připravíme si šťávu z pomeranče. Pozor na malé pecičky, tentokrát jsem šťávu musela vlévat do mixéru přes sítko. Kaki oloupeme, pokrájíme a mixujeme společně se směsí vzniklé z kešu a šťávy, přidejte kokosový olej. Mixér nechte běžet tak dlouho, dokud vám nevznikne hladká hmota. Ochutnejte a podle své chuti doslaďte sirupem. Náplň plníme do košíčků lžičkou a můžeme ozdobit vlašským ořechem.

Recept i obrázky můžete libovolně šířit pouze s uvedením zdroje vitaparty.cz

Recept vytvořila Iva Vomelová

Raw středomořské košíčky1

21st Říj2013

Mr. Cake

by Silueta

DSC_2528

Velmi slavnostní a moc dobrý veganský dort. Inspirace nalezena u českého guru vegan dortů veganotic.blogspot.com (pokud někdo čirou náhodou nezná, pak se o hodně ochudil :)). Není to zas až tolik pracné (ačkoli já zkoušela potahované dorty už tři a tenhle je první jakž takž fotogenický :)) a každému veganovi jistě udělá mega radost (vlastně i neveganům). Recept je na formu cca 26 cm, dort je potom trošku nižší, takže buď zdvojnásobte suroviny, nebo použijte menší formu.

Seznam ingrediencí:

Těsto (mělo by vyjít tekutější, ne moc husté)

2 hrnky polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

balíček vanilkového cukru

1 hrnek cukru

1/4 hrnku oleje

1 hrnek sojového mléka a kousek

vanilková esence nebo pravá vanilka

Krém

2 plechovky kokosového mléka (na doporučení předávám dál, zatím nejlepší je Albert, protože má hodně tuku)

vanilka

cukr

ztužovač šlehačky (volitelné)

marmeláda plus ovoce dle chuti (já použila domácí jahodovou a jahody)

potahovací hmota, marcipán (dá se sehnat v Tescu nebo na netu, bacha, některé tyto hmoty jsou ze sušeného mléka)

Suroviny na těsto smícháme (nejdřív suché a pak mokré, dobře promíchat) a pečeme na 200°C cca 30 minut (řiďte se vlastním uvážením a také výškou dortu). Po upečení se nechá korpus vychladnout a poté rozřízne na 2 části (opět, záleží na výšce, může se rozkrojit i na 3). Do plechovky kokosového mléka, které je v lednici odleželé alespoň jeden den (nutné pro ztuhnutí), uděláme naspod dvě díry a necháme vytéct vodu. Poté se plechovka otevře a ztuhlý tuk se vydlabe do misky a vyšlehá s cukrem a vanilkou, ev. ztužovačem (pozor, zpočátku to jde docela ztuha). Až je hotový, zase se vrátí do lednice. Korpus se mezitím namaže marmeládou a poklade ovocem a pak se dá vyšší vrstva kokosové šlehačky. Přiklopí se vrchní díl a celý dort se ještě potře vrstvičkou šlehačky (zahlazení drobných nedostatků). Před potažením je ale nutné nechat nějakou chvíli v lednici, aby krém ztuhl.

Mezitím se vyválí potahovací hmota (nebo marcipán, ale s ním se mi pracuje maličko hůř, potahovací hmota mi přijde „blbuvzdornější“), která se předtím buď obarvila nebo nechala bílá. Nutno podsypávat moučkovým cukrem, aby se to netrhalo. Pokud je už požadované tloušťky a velikosti, přenese se opatrně na dort pomocí válečku. Pak začněte uhlazovat, odřezávat okraje a upravovat do finální podoby. Odřezky se dají použít na ozdoby atd atd, to už je na fantazii každého.

Dort se skladuje v lednici a pokud se držíte na uzdě, tak vydrží s určitostí tři dny (ale po 3 dnech už se některé ozdoby malinko roztékají, co taky čekat od cukrové hmoty :))

Dobrou chuť, příště je na řadě „pařížák“

(a rozhodně hledej inspiraci na již zmíněném webu).

S.

21st Čvn2013

Mango, Čokoládová zmrzlina

by Agnes

Mango, Čokoládová zmrzlina Co si takhle do toho vedra vyrobit zmrzlinu.

Potřebujeme:

1 mango, 1 avokádo, kakao, agáve sirup a mandlové mléko.

Oloupeme a na kostičky nakrájíme mango, poté rozmixujeme s trochou mandlového mléka, směs nalijeme do připravených formiček a dáme do mrazáku. Avokádo vydlabeme, rozmixujeme opět s trochou mandlového mléka, kakaem a agáve sirupem. Vše do formiček a v mrazáku nechat alespoň dvě, tři hodiny.

09th Čvn2013

Celozrnné palačinky s ovocem

by Agnes

Celozrnné palačinky s ovocemNedělní chuť na palačinky a téměř žádné suroviny doma.

Postup:

Přesný poměr Vám neřeknu, protože jsem je dělala od oka. Do mísy jsem nasypala celozrnnou hladkou mouku, malou lžičku soli,  prášek do pečiva (tak půl malé lžičky), lžíci agáve sirupu, rozmačkanou půlku banánu, perníkového koření a postupně přilévala vodu tak, aby vzniklo ne moc řídké, ale ani ne moc husté těsto. Prostě tak akorát,) Na hotové palačinky jsem rozetřela agáve sirup, jako náplň použila rozmixované meruňky s půlkou banánu.

07th Čvn2013

Brownies

by Veganosaurus Rex

brownies

A máme tu další recept z pošty, tentokráte sladkůstka od Hanky. Díky!

Ingredience:

  • 2 hrnky vařených černých fazolí (jiné fazole se snad hodí také, například i cizrna)
  • 2-3 hodně zralé banány (čím zralejší, tím to bude sladší)
  • 1 hrnek vloček
  • 1 lžička vanilky
  • skořice, nebo prášek do perníku…
  • 1/4 – 1/2 hrnku kakaa (podle chuti)
  • cukr (není nutné)
  • rostlinné mléko (nebo voda)
  • oříšky, rozinky, kokos….

Postup:
Vařené fazole s banány a s trochou vody rozmixujeme (já použila ruční mixer). Přidáme vanilku, koření a ochutnáme, jestli potřebujeme cukr, tak přidáme. Vmíchame kakao, vločky, ořechy a rozinky. Těsto vlijeme do vymaštěneho pekáčku a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi půl hodiny.

04th Čvn2013

Ovesné sušenky

by Agnes

Ovesné sušenkyPeču je na delší výlety, rychlá energie, když docházejí síly,)

Potřebujeme (cca 10 ks) :

1 a půl hrníčku ovesných vloček, 3 lžíce agáve sirupu, lněná semínka, sezamová semínka, kokos, sušené švestky, rozinky, margarín. perníkové koření.

Vše smícháme s trochou vody (tak půl hrníčku, ani ne), margarínu jsem dala jenom kousíček a vytvoříme těsto. Pokud se hodně lepí, můžeme přidat kokos nebo ovesné vločky. Sušené švestky a rozinky pokrájíme. Perníkové koření být nemusí, dávám ho spíš kvůli tomu, že krásně voní. Stačí třeba jen skořice… Tak od oka. Z těsta tvoříme placičky, které pokládáme na pečící papír, a následně do vyhřáté trouby. Pečeme tak 10 minut, ale radši hlídejte! To černé má být KRÁSNĚ červená kustovnice na ozdobu. Tím to se jí velice omlouvám za spálení! Ano, nehlídala jsem.

01st Čvn2013

Pohanková raw kaše

by Agnes

Pohanková raw kašeNejdokonalejší (nejenom) snídaně plná vlákniny, zinku, mědi, selenu, manganu a dalších prospěšných látek. A to přeci chceme!

Postup:

Přes noc necháme namočit pohanku, tak na jednu porci dávám půl misky. Vody nedáváme moc, ať ji nemusíme vylévat, připravujeme se tím o ty látky. Tyčovým mixérem pohanku rozmixujeme společně s jedním banánem, skořicí, sušeným kokosem, klidně i dalším ovocem, třeba hruškou. Ozdobíme rozinkami, oříšky, sušeným ovocem,.. Prostě vším, na co máme chuť.

26th Kvě2013

Banánový koláč z křehkého máslového těsta

by Veganosaurus Rex

Banánový koláč z křehkého máslového těsta

Nu a další ze série receptů z pošty, tentokráte sladkůstka. Díky!

Těsto:

250 gramů hladké mouky, 125 gramů alsanu (já měl omegu), špetka soli, může být i lžíce vody.

Vsypeme mouku na vál a přidáme na kostičky nakrájené máslo, nebo ho můžeme nastrouhat na struhadle. Někdo píše, že změklé máslo, jiný zas že studené. Uděláme klasický bochánek a dáme na půl hoďky do lednice, zabalený do slídy.

Těsto můžeme buď vyválet na cca 3 – 5 mm, nebo rovnou vymačkat a uplácat do formy (viděl jsem to v jednom videu jedné restaurace) – těsto mačkali rovnou do formy, protože se rozpadalo. Já to udělal taky, navíc s omegou mám špatné zkušenosti, i z pečení štrůdlu – z dob kdy jsem dělal z vajec. Věřím, že s alsanem se bude pracovat krásně, jako s herou a těsto bude vláčné. Na náplň mi postačily cca 3 banány nakrájené na kolečka, sypané cukrem a skořicí.

Pečeme na 200 stupňů, cca 40 minut …prostě podle barvy a vůně.

02nd Kvě2013

Dort tří barev

by Noi

Dort tří barevTy maminky umí zázraky.. i když si nejdřív myslí, že dort bez vajec není dort, vykouzlí pak takovou nádheru.. a ta lahoda!

Na korpus budeme potřebovat:

  • 3/4 hrnku cukru
  • 5 lžic oleje / nebo vege-margarinu
  • 1 lžička vanilkového cukru /nebo cukru s vanilkou/
  • 1 zralý dobře rozmačkaný banán
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1/4 hrnku kakaa
  • 1 lzička prášku do pečiva
  • 1/4 lzičky soli
  • 1/2 hrnku kokosového nebo sojového mléka

Do větší mísy nasypeme všechny sypké suroviny, přidáme rozmačkaný zralý banán, olej a kokosové (to jsme použily my) nebo sojové mléko a pořádně promícháme. Konzistence těsta by měla být spíše řidší, aby až se nalije do formy, se těsto pěkně samo rovnoměrně rozeběhlo. My měly těsto hustší, proto jsme přidaly ještě trochu oleje (asi 2 lžíce). V opačném případě bychom přidávaly polohrubou mouku. Jakmile má těsto ideální konzistenci, nalijeme ho do olejem nebo vege-margarínem vymazané a polohrubou moukou nebo strouhaným kokosem vysypané dortové formy. Tu pak dáme do předem vyhřáté trouby na cca 20 minut při teplotě 180°C. Že je korpus hotový, poznáme pomocí špejle, kterou zapíchneme doprostřed korpusu – pokud ji vytáhneme a je na ní přilepené těsto, je potřeba korpus ještě nějakou dobu v troubě nechat. Ideálně bychom měly špejli vytáhnout čistou.

Než se ale korpus upeče, můžeme si připravit pudinkovou vrstvu. Tu vytvoříme jednoduše tak, že připravíme vanilkový pudink dle návodu spolu s půl litrem kokosového nebo sojového mléka. Vzniklým pudinkem pak korpus (který je stále uvězněný v dortové formě) přelijeme.

Po vychladnutí pudinku dáme na vrch dortu ovoce dle chuti a podle návodu na pytlíčku si připravíme želé z agar-agaru, kterým ve vhodnou chvíli ovoce pomalu přelijeme. Po ztuhnutí želé dáme celý dort vychladnout do lednice. Lepší chuť má samozřejmě druhý den, kdy je uleželý, ale kdo by to vydržel, že? Vyprostíme ho ze sevření dortové formy a a voilà! Krasavec 🙂

DSCN9477

 

 

22nd Dub2013

Banánovohruškový „Puding“ raw

by Agnes

Banánovohruškový puding raw Nejlepší. Nejjednodušší. Nejsladší. Snídaně, přesnídávka, cokoliv.

Potřebujeme (1 porce) :

Jeden zralý banán, větší hrušku, skořici, oříšky, sušené ovoce, kokos, atd.

Postup:

Rozmixujeme banán spolu s hruškou a skořicí na kaši. Posypeme kokosem, oříšky (nejlépe přes noc namočených ve vodě), rozinkami a sušeným ovocem dle chuti.

 

 

 

 

 

11th Dub2013

Čokoládové dortíčky s ořechovým krémem

by Ella

dortíčkyIngredience:

Těsto:

  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1/4 hrnku kakaového prášku (ideál Holandský)
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky pečící sody
  • 1/4 lžičky soli
  • 1 hrnek rostlinného mléka (rýžového, sójového nebo ořechového)
  • 1/4 hrnku rostlinného oleje
  • 1/2 hrnku javorového sirupu nebo agavé sirupu
  • 1/4 hrnku cukru
  • 1 lžička jablečného octa
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Krém:

  • 180-200gr Alsanu
  • 6 lžic na jemno rozemletých lískových oříšků (můžete nahradit mandlemi)
  • lžíce lískovooříškového likéru (nebo jiný likér, dle vašich možností a chutí)
  • 180 gr čokolády
  • 2 lžíce silné kávy (nápoj)

Čokoládová poleva:
200 gr hořké čokolády na vaření
250 ml rostlinné smetany

Postup:
Dortíčky: Předehřejte troubu a formu na muffiny vyložte papírovými košíčky. V míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, sodu a sůl. V další míse smíchejte mléko, olej, javorový/agavé sirup, cukr, jablečný ocet a vanilku. Šlehejte asi 2 minuty. Suché ingredience přimíchejte do tekutých, promíchejte a těstem naplňte košíčky asi do 2/3. Dortíčky jsou hotovy tak po 20minutách, raději  špejlí zkontrolujte zda se těsto nelepí.

Krém: 100gr čokolády rozpusťte v troše rostlinného mléko a nechte zchladnout, zbylou čokoládu nasekejte na kousky. Vyšlehejte tuk s cukrem a postupně zašlehejte ostatní ingredience. Dejte do ledničky vychladit. Poté krémem naplňte muffiny.

Čokoládová poleva: Čokoládu rozpusťte a vmíchejte do ní smetanu a nechte zchladnout/ztuhnout do požadované konzistence. Ozdobíme polevou dortíčky, navrch můžete posypat lískovými oříšky.

 

28th Říj2012

Banány v čokoládě

by Veganosaurus Rex

Mňaminka.

Ve vodní lázni si v plecháčku rozpustíme lžíci rostlinného margarínu/másla s dvěma lžičkama třtinového cukru, poté zasypem kakaem a třema lžičkama sojovýho mlíka, kdyžtak přidáme pár lžic vody a pořádně promícháme.

Čokoládou přelejem pokrájený banány a je to.

08th Říj2012

Avokádo – ananasové řezy

by Agnes

Už dlouho mi tu leželo avokádo a v lednici ananas, takže co z toho…

Ingredience

200g namletých mandlí, med (třeba pampeliškový), 1 avokádo, kus ananasu, datle, banán, půlka citrónu

Postup

Nejprve jsem smíchala namleté mandle s 3 – 4 lžícemi medu a přidala  trochu vody.. tím vznikla lepivá hmota…tou jsem vyložila spodek plastové, obdélníkové nádoby. Můžete samozřejmě použít třeba dortovou formu..nebo cokoliv. Poté jsem rozmixovala vydlabané avokádo, nakrájený ananas – množství je na vás, nakrájené – vypeckované datle a vymačkanou půlku citrónu. Vzniklý „krém“ jsem rozprostřela na mandlový podklad. Celé jsem to posypala zbytkem mandlí a pokladla na kolečka nakrájeným banánem. Celé to tak 2 hodiny tuhlo v mrazáku.

02nd Říj2012

Perník

by Ella

perníkVím, nuda, jeden z mnoha receptů na perník. Tento je krásně nadýchaný a mňamkozní.

Ingredience:

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru
  • 1/2 hrnku sojové mouky
  • 1 a 1/2 hrnku sojového mléka
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 prášek do perníku
  • 1 lžička sody (nebo kypřícího prášku – používám bez fosfátů)
  • 1 – 2 lžičky perníkového koření (směs skořice, badyánu, nového koření, fenykl, koriandr)
  • 2 vrchovaté lžíce holandského kakaa

Můžete přidat:

rozinky, oříšky, semínka, sušené ovoce…

V míse smícháme veškeré suché ingredience, poté přidáme mléko, olej a vše smícháme vařečkou, dokud nevznikne hladké polotekuté těsto. Je-li těsto příliš tuhé a hrudkovité, přilijte trochu mléka. Nakonec přimíchejte nasekané oříšky, sušené ovoce. Těsto vlijte na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný rostlinným tukem a moukou.

Pečeme asi 30minut v předem vyhřáté troubě na 180°.

Hotový perník můžete potřít marmeládou, posypat slunečnicí, kokosem a přelít čokoládovým dippem.

Dipp:
  • 1/4 hrnku rýžového mléka
  • 3 lžíce holandského kakaa
  • 1-2 lžíce sirupu (agavé, javorový..)
  • 1/2 hrnku margarínu – Alsan

Do hrnce dáme rýžové mléko, kakao, margarín a sirup. Vaříme na nejmenší teplotu, dokud nemáme sametovou čokoládu, kterou nalijeme na perník.

17th Zář2012

Mátové sušenky

by Ella

Mátové sušenky„Homemade Girl Scout Cookies: Thin Mints“ – no název zní moc „sladce“, ale jsou vážně dobrý.

ingredience:

  • 2  a 1 / 4 hrnku hladké mouky
  • 1 / 4 hrnku kukuřičného škrobu
  • 6 lžic holandského kakaa
  • 1 / 2 lžicky soli
  • 1 hrnku cukru
  • 1 / 2 hrnku margarinu – Alsan, pokojové teploty
  • 1 / 3 hrnku rýžového mléka (libo jakéhokoli druhu)
  • 1 / 2 lžičky vanilkového extraktu
  • 3 – 4 lžíce máty (můžete nahradit i mátovým extraktem)

 

V malé misce smícháme mouku, kukuřičný škrob, kakaový prášek a sůl.

Ve velké míse vyšleháme mléko, margarin, cukr, extrakt a mátu. Postupně přidáme sypkou směs, mícháme ručně, dokud nebude těsto konzistentní.

Rozdělte těsto na dvě části a uválejte válce, průměr cca 4cm, zabalte je do folie a dejte na 1-2 hodiny do ledničky, dokud těsto nebude pevné.

Předehřejte si troubu (nemohu sdělit na kolik, peču v plynové troubě, a s tou, co máme doma je vaření intuitivní).

Plech vyložte pečícím papírem.Válce krájejte na centimetrová kolečka. Sušenky se moc nerozpečou, můžete je tedy klást blízko u sebe. Pečeme 13-15 minut, dokud jsou na okrajích pevné. Sušenky sundáme z plechu a necháme na mřížce vychladnout.

Připravíme si dipp – ingredience:

  • 1/4 hrnku rýžového mléka
  • 3 lžíce holandského kakaa
  • 1-2 lžíce sirupu (agavé, javorový..)
  • 1/2 hrnku margarínu (Alsan)

Do hrnce dáme rýžové mléko, kakao, margarín a sirup. Vaříme na nejmenší teplotu, dokud nemáme sametovou čokoládu.)  Po pár minutách nanášíme na sušenky a dáme do chladu.

05th Zář2012

Tijuanske churros

by Ella

Když vás honí mlsná..Hodně sladký, hodně rychlý, hodně čuňačinka..

Ingredience:

  • 1 šálek vody
  • 2 a půl lžíce bílého cukru
  • půl lžičky soli
  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1 litr oleje na smažení
  • půl šálku bílého cukru
  • 1 lžička mleté skořice

V malém hrnci, na mírném ohni přivedeme k varu vodu, 2 a půl lžíce cukru, sůl a 2 lžíce rostlinného oleje. Poté odstraníme z tepla a vmícháme mouku. Ze vzniklé hmoty v ruce vymodelujeme špalíčky/tyčky.

Rozehřejeme olej na smažení v hluboké pánvi zhruba na 190°C. Tyčky smažíme z obou stran, dokud nejsou zlatavé.

Smícháme cukr a skořici. Churros obalíme v této směsi a je hotovo! Výborné s čokoládovým dipem.

26th Srp2012

Borůvkový koláč

by Veganosaurus Rex

To jsme takhle byli jednou v lese na houbách a místo toho jsme našli borůvky…

Do mísy frnkneme:

půlku hrnku třtinovýho cukru

1 hrnek sojovýho mlíka

půlku hrnku oleje

2 hrnky polohrubé mouky

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

1 skořicový cukr

1 tofu natural na jemno rozdrobené

Vše pořádně zamícháme a vylejeme na olejem vymazaný a kokosem vysypaný plech a na vrch rozprostřeme omyté borůvky. Pečeme v troubě dokud se to neudělá 🙂 Podáváme se sojovým jogurtem dle chuti.

24th Čvn2012

Rebarborový koláč s „tvarohem“

by Baobab

Osvěžující mňamka nejen pro horké dny. Tak tak jsme stihli zachytit poslední kousek…

Ingredience: 250 g hladké mouky, 20 g cukru, 125 g nějakého rostlinného másla, přibližně 300 g přírodního tofu a ještě nějaký ten cukr, asi 700 g rebarbory, 1 skořicový cukr (nebo skořici s cukrem), 2 vanilkové cukry, několik lžic sojového nebo jiného vegan mléka, něco na ozdobu (rozinky, mandle…).

Postup: Z mouky, cukru, másla a 3-4 lžic vody vytvořímě těsto na korpus, tak aby se nelepilo, a než nachystáme zbytek dáme ho do lednice. Rebarboru oloupeme a nakrájíme na asi cm velké kousky. Přírodní tofu rozmixujeme a osladíme cukrem a vanilkovým cukrem, a vytvoříme si tak vegan tvaroh na sladko, přidáme do něj ještě 4 lžíce mléka, kdyby byla hmota moc tekutá, můžeme přidat mléko v sypké formě. Pak do vymazané a moukou vysypané koláčové/dortové formy rozprostřeme těsto, na něj dáme rebarboru a posypeme ji skořicovým cukrem, na rebarboru dáme „tvaroh“, ještě to celé posypeme třeba rozinkami a upečeme dozlatova. Dá se jíst i teplý, ale lepší je hezky vychlazený.

 

21st Čvn2012

Nepečený jahodový dort

by Agnes

Inspiraci jsem nalezla zde: http://vitakucharka.blog.cz/1202/jahodova-torta

a podle svých možností upravila…

Postup:

Korpus: 200g vlašských ořechů, 1 hrnek strouhaného kokosu a trocha medu.

Náplň: 1kg jahod, 1 banán, 1 hrnek kešu ořechů (měla jsem v tom i mandle),  2 lžíce citrónu, půl hrnku medu, 1 hrnek strouhaného kokosu, čtvrt hrnku oleje.

V mixéru jsem zpracovala všechny věci na korpus, vzniklou hmotu uválela a rozdělila na 2 stejné části…Do formy jsem dala pečící papír a 1 část těsta natlačila do formy, vytvarovala těsto do dolního okraje a dala do mrazáku. Dál jsem dělala náplň: Kešu ořechy jsem nechala pár hodin ve vodě, pak vše na náplň opět hodila do mixéru…trochu jahod jsem nechala na ozdobu. Vzniklou náplň rozdělila na 2 části….Vytáhla těsto z mrazáku a část náplně dala na korpus, vše šlo opět do mrazáku a dělala se druhá část korpusu. Když bylo hotovo, druhý korpus byl položen na náplň z mrazáku a na něj..zbylá část náplně, zarovnána do hladka… Ozdobeno. Znovu zmrazeno. První kousek ochutnán…Ach…

17th Čvn2012

Hruškovo jablečná buchta

by Veganosaurus Rex

Taková nenáročná nedělní buchta z toho, co zrovna bylo…

– hrnek a půl polohr mouky
– hrnek mléka sojovýho
– půl hrnku oleje
– jeden pudink čokoládový v prášku (našli sme doma 8 let prošlej!!! ale nemusíte čekat 8 let, určitě to bude dobrý i z toho neprošlýho)
– pak nastrouhaný jablíčko
– hrušky (zavařovaný, od babičky)
– kousek čokolády nalámaný na menší kousky
– kokosu asi ..nooo tak hrnek, možná víc trochu
– a cukr samosebou, tak půl hrnku

Dáme na menší plech vymaštěný olejem, vysypaný kokosem a frknem do trouby. Občas se kouknem, píchnem do toho špejlí..a snažíme se to nepřipálit. Ještě by tam měl bejt kypřící prášek. Ale ten sme zrovna neměli.

14th Čvn2012

Banánovo – meruňková zmrzlina

by Agnes

Příprava na tropický víkend…:)

Postup ( 1 porce) :

Nakrájíme: 1 banán, 2 meruňky, dáme na pár hodin do mrazáku. Vytáhneme…naházíme vše do mixéru a mixujeme, dokud nemáme zmrzlinovou konzistenci…ozdobíme.. (oříšky, kokos, sušené ovoce, atd…)

13th Kvě2012

Mandlové flameri a rybízová zmrzka

by Summer

zmrzlinu jsem udělala tak že jsem vytáhla z mrazáku poslední domácí rybíz, nechala tak hoďku odstát,pak rozmixovat s cukrem/sirupem/medem

flameri, základem je uvařená krupička v soj,mléce/rýžovém/co máte prostě doma zrovna, do které jsem přidala agar na zahuštění, strouhaný kokos, rozinky a hodně posekaných mandlí natural, dosladit trochou agáve a nechat ztuhnout v lednici minimálně 3 hoďky nejlépe přes noc 

do zbytku flameri jsem vmíchala karob a udělala jsem jednu karobovou verzi, kterou jsem pak dozdobila vršek:)

lila jsem to do malých mističek aby to mělo pěkný tvar, dá se použít cokoliv

Stránky:«123»
Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).