Ty maminky umí zázraky.. i když si nejdřív myslí, že dort bez vajec není dort, vykouzlí pak takovou nádheru.. a ta lahoda! Na korpus budeme potřebovat: 3/4 hrnku cukru 5 lžic oleje / nebo vege-margarinu 1 lžička vanilkového cukru /nebo cukru s vanilkou/ 1 zralý dobře rozmačkaný banán…
Nejdříve si vyrobíme sojanézu, ideálně podle tohoto receptu: http://veganka.cz/sojaneza/ – bude nám stačit poloviční množství uvedených ingrediencí. Mohli bychom použít i kupovanou sojanézu, ale ta má řidší konzistenci a tak bychom měli spíš salát než pomazánku. Jakmile je sojanéza připravená, oloupeme si a a do větší mísi…
Bohužel, foto není moc kvalitní, ale špagety byly vynikající! (2 porce) Nejprve omyjeme půlku brokolice a pokrájíme ji na menší kousky. Ty pak dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou, aby byla všechna ponořena, a přiklopíme pokličkou. Mezitím co nám brokolice měkne, nakrájíme nadrobno jednu cibuli, kterou dáme smažit…
Jednoduchá, rychlá, osvěžující.. Potřebujeme: cca 5 mrkví 12,5g sójové mouky hladké 75g slunečnicového oleje 50g vody 2 stroužky česneku sůl, pepř Sójovou mouku rozmícháme (nejlépe metličkou) v kastrůlku s horkou vodou a za stálého míchání povaříme do husté kaše. Mezitím, co nám kaše chladne, oloupeme a najemno…
(cca 4 porce) V hrnci si rozehřejeme olivový olej a smažíme na něm nadrobno nakrájenou cibulku. Nastrouháme (nebo nadrobno nakrájíme, pokud máte stejně na prd struhadlo jako já..) 5-6 středně velkých mrkví a půl většího celeru a jakmile je cibulka dozlatova, přihodíme do hrnce. Chvilku to tak…
Co s krásně čerstvou hlávkou kapusty? No přeci výborné kapustové karbanátky! Nejdřív na listy rozebranou kapustu spaříme a vaříme v osolené vodě, dokud nezměkne. Oloupeme cibuli a osmažíme ji na oleji či rostlinném másle. Pak nadrobno nakrájíme uvařenou kapustu, přidáme osmahnutou cibulku, dále rozkrájenou housku navlhčenou…
Tahle kombinace vznikla klasicky tak, že v lednici nebylo nic než starší paprika, zbytek plechovky černých oliv a zavařená řepa od tety Reginy, kterou jsem si myslela, že nejím. Ale hlad je hlad a donutil mě jí ochutnat a ejhle! Právě jsem objevila Ameriku! Řepa docela dobrá…
(2 větší porce) V neosolené vodě 5 minut vaříme polovinu pytlíku sójového granulátu (aby se zbavil pachuti), poté ho scedíme a dáme znovu vařit na 5-10 minut, ale tentokrát vodu osolíme a okořeníme (já použila grilovací koření, červenou papriku a směs Italia). Po uvaření scedíme a dáme…
Vážně jednoduchá osvěžující záležitost! Vezmeme si tak 10 ředkviček, které nakrájíme na menší kousky a hodíme je do misky. K nim přidáme 3 nadrobno nakrájené stroužky čerstvého česneku, několik pokrájených listů čerstvé bazalky, osolíme, opepříme a zalijeme tak půlkou kelímku sojanézy. Vše pořádně promícháme a dáme…
Nejdřív jsem si na větší kostičky nakrájela lilek, nasolila ho, zasypala sušeným česnekem a kurkumou a zakápla sladkou sojovkou. Dala jsem vařit těstoviny (bezvaječné), a mezitím co se vařily, jsem nakrájela cibuli a dala do větší pánve (wok) na oleji zesklovatět. K cibuli jsem přihodila na…
To je tak, když vaříte z nouzových rezervních zásob.. Nejprve jsem dle návodu uvařila soju (kostky) v okořeněné vodě (záleží na vás, já použila trošku tymiánu, grilovací koření, kari, sůl, pepř..), po uvaření nechala v cedníku pořádně okapat a opět okořenila, zakápla sojovkou, zasypala hraškou a promíchala. Pak jsem…
Postup Na přípravu sojanézy je potřeba smíchat daný poměr sójové mouky (25 g), vody (100 ml) a slunečnicového oleje (150 g – toho ale může být klidně trošku míň, ať to není tolik mastný). Já použila trojnásobné množství ingrediencí. Sójovou mouku dáme do kastrůlku, zalejeme horkou…
Ingredience: 1 balení sójových kostek nebo nudliček 2 cibule Bramborový knedlík z pytlíku (pozor, do některých se při přípravě přidává vejce) mouka olej česnek solamyl špenát zeleninový bujón koření Postup: Začni sójou. Nejdřív ji dej vařit do osolené vody na půl doby, která je psaná v návodu na obalu.…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
Ty maminky umí zázraky.. i když si nejdřív myslí, že dort bez vajec není dort, vykouzlí pak takovou nádheru.. a ta lahoda! Na korpus budeme potřebovat: 3/4 hrnku cukru 5 lžic oleje / nebo vege-margarinu 1 lžička vanilkového cukru /nebo cukru s vanilkou/ 1 zralý dobře rozmačkaný banán…
Nejdříve si vyrobíme sojanézu, ideálně podle tohoto receptu: http://veganka.cz/sojaneza/ – bude nám stačit poloviční množství uvedených ingrediencí. Mohli bychom použít i kupovanou sojanézu, ale ta má řidší konzistenci a tak bychom měli spíš salát než pomazánku. Jakmile je sojanéza připravená, oloupeme si a a do větší mísi…
Bohužel, foto není moc kvalitní, ale špagety byly vynikající! (2 porce) Nejprve omyjeme půlku brokolice a pokrájíme ji na menší kousky. Ty pak dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou, aby byla všechna ponořena, a přiklopíme pokličkou. Mezitím co nám brokolice měkne, nakrájíme nadrobno jednu cibuli, kterou dáme smažit…
Jednoduchá, rychlá, osvěžující.. Potřebujeme: cca 5 mrkví 12,5g sójové mouky hladké 75g slunečnicového oleje 50g vody 2 stroužky česneku sůl, pepř Sójovou mouku rozmícháme (nejlépe metličkou) v kastrůlku s horkou vodou a za stálého míchání povaříme do husté kaše. Mezitím, co nám kaše chladne, oloupeme a najemno…
(cca 4 porce) V hrnci si rozehřejeme olivový olej a smažíme na něm nadrobno nakrájenou cibulku. Nastrouháme (nebo nadrobno nakrájíme, pokud máte stejně na prd struhadlo jako já..) 5-6 středně velkých mrkví a půl většího celeru a jakmile je cibulka dozlatova, přihodíme do hrnce. Chvilku to tak…
Co s krásně čerstvou hlávkou kapusty? No přeci výborné kapustové karbanátky! Nejdřív na listy rozebranou kapustu spaříme a vaříme v osolené vodě, dokud nezměkne. Oloupeme cibuli a osmažíme ji na oleji či rostlinném másle. Pak nadrobno nakrájíme uvařenou kapustu, přidáme osmahnutou cibulku, dále rozkrájenou housku navlhčenou…
Tahle kombinace vznikla klasicky tak, že v lednici nebylo nic než starší paprika, zbytek plechovky černých oliv a zavařená řepa od tety Reginy, kterou jsem si myslela, že nejím. Ale hlad je hlad a donutil mě jí ochutnat a ejhle! Právě jsem objevila Ameriku! Řepa docela dobrá…
(2 větší porce) V neosolené vodě 5 minut vaříme polovinu pytlíku sójového granulátu (aby se zbavil pachuti), poté ho scedíme a dáme znovu vařit na 5-10 minut, ale tentokrát vodu osolíme a okořeníme (já použila grilovací koření, červenou papriku a směs Italia). Po uvaření scedíme a dáme…
Vážně jednoduchá osvěžující záležitost! Vezmeme si tak 10 ředkviček, které nakrájíme na menší kousky a hodíme je do misky. K nim přidáme 3 nadrobno nakrájené stroužky čerstvého česneku, několik pokrájených listů čerstvé bazalky, osolíme, opepříme a zalijeme tak půlkou kelímku sojanézy. Vše pořádně promícháme a dáme…
Nejdřív jsem si na větší kostičky nakrájela lilek, nasolila ho, zasypala sušeným česnekem a kurkumou a zakápla sladkou sojovkou. Dala jsem vařit těstoviny (bezvaječné), a mezitím co se vařily, jsem nakrájela cibuli a dala do větší pánve (wok) na oleji zesklovatět. K cibuli jsem přihodila na…
To je tak, když vaříte z nouzových rezervních zásob.. Nejprve jsem dle návodu uvařila soju (kostky) v okořeněné vodě (záleží na vás, já použila trošku tymiánu, grilovací koření, kari, sůl, pepř..), po uvaření nechala v cedníku pořádně okapat a opět okořenila, zakápla sojovkou, zasypala hraškou a promíchala. Pak jsem…
Postup Na přípravu sojanézy je potřeba smíchat daný poměr sójové mouky (25 g), vody (100 ml) a slunečnicového oleje (150 g – toho ale může být klidně trošku míň, ať to není tolik mastný). Já použila trojnásobné množství ingrediencí. Sójovou mouku dáme do kastrůlku, zalejeme horkou…
Ingredience: 1 balení sójových kostek nebo nudliček 2 cibule Bramborový knedlík z pytlíku (pozor, do některých se při přípravě přidává vejce) mouka olej česnek solamyl špenát zeleninový bujón koření Postup: Začni sójou. Nejdřív ji dej vařit do osolené vody na půl doby, která je psaná v návodu na obalu.…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
