21.11.2013-
Momentálně na tržnicích můžeme koupit hlívu ústřičnou. Chtěla jsem si vyzkoušet tuto zázračnou houbu, považovanou za elixír mládí a toto je výsledek. Rychlá omáčka s těstovinami. Potřebujeme (1-2 osoby) olej malou cibuli kousek…
Kategorie: Hlavní jídla
- All Post
- Články
- Hlavní jídla
- Nápoje
- Polévky
- Pomazánky
- Saláty
- Sladkosti
17.11.2013-
Recept na kváskový chléb od Báry… Kvásek vždy žitná mouka vždy nechávat v lednici vždy odebrat čerstvý když nepečeme, musíme přikrmit Chleba (večer) kvásek, voda, žitná mouka do misky si nasypeme asi dva…
15.11.2013-
Taková česká víkendová klasika… Potřebujeme: sojové nudličky zmrazený špenát – nejlíp drť špenátových listů, nebo protlak, hlavně nic se smetanou brambory koření na nudličky: pařížský pepř, červená paprika, kurkuma a špetka koriandru, sůl…
13.11.2013-
Tradiční hospodská rychlovka ve vegan provedení. Ingredience (2 porce): jedna cibule větší dva robi plátky 3 okurky nakládaný 2 rajčata ostrý kečup, nebo rajský protlak chilli omáčka sladká & pálivá parika, sůl, pepř…
4.11.2013-
Dlouho jsem nejedl žádnou pizzu, tak sme si v neděli trochu zaexperimentovali.. Ingredience: 6 listů kapusty jedna cibule + jedna červená cibule rajský protlak polohrubá, nebo pizza mouka, olej, sojový mlíko (na těsto)…
4.11.2013-
Další čínská variace. Předem prosím, abyste mi nepsali, že tohle s originálem nemá nic společnýho, je to prostě variace, nic víc. Nejsme žádný profíci:) Ingredience (pro dva): tlusté čínské nudle čínská omáčka chow…
28.9.2013-
Sobotní obídek.. Menší květák obereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě s kmínem do měkka. Čerstvý špenát omejeme, natrháme a spaříme horkou vodou. Poté si uděláme zásmažku z hladké mouky, přidáme na…
25.9.2013-
Tady máte jednu variaci k těstovinám.. Ingredience: jedna středně velká cibule dva stroužky česneku půl balení černých oliv uzený tavenýr asi šest rajčat dvě papriky půl pytlíku mandlí nesolených hrst jemných ovesných vloček…
19.9.2013-
K receptu je potřeba opravdu kvalitní kari. 1 tempeh natural, nakrájený na kostky bobkový list 1 lžíce teriyaki omáčky 3 lžíce extra panenského olivového oleje 1 lžíce Alsanu (margarinu) 1 středně velká žlutá…
9.9.2013-
Jedna taková hustá čmaja na lehčí oběd.. Ingredience: 2 ne úplně velké cukety jedna menší mrkev jedna kápie jedna větší cibule směs koření čubrica, sůl, pepř tykvová / dýňová semínka sriracha omáčka (nebo…
27.8.2013-
Tak, po dlouhý době zas nějakej ten recept, prázdniny byly ulítaný, takže na inovativní vaření s focením nebyl moc čas.. Dál je indický národní jídlo, jednoduchý na uvaření a celkem i rychlý: Ingredience:…
1.7.2013-
Improvizace víceméně z toho, co bylo doma… Bramboráky: Oloupeme si brambory podle hladu, nastrouháme půlku na jemno, půlku na hrubo, vymačkáme vodu a dáme do mísy. Osolíme, opepříme dle chuti, přidáme velkou hrst…
24.6.2013-
Objev „zálesáka“ jsme museli nějak využít… Ingredience: 1 Zálesák (uzené tofu se sezamem) 1 cibule 2 stroužky česneku listový špenát hlíva ústřičná kmín, římský kmín, muškátový oříšek, pepř, sůl alsan lahůdkové droždí hrnek…
20.6.2013-
Je vedro, vařit se nechce, ale jíst ano! Potřebujeme: velkou mělkou mísu s hodně horkou vodou rýžový papír menší listy salátu zelenina (mrkev, okurka, paprika) nakrájená na drobné nudličky stejné délky vařené drobné…
8.6.2013-
Jdeme na východ. Ingredience: jedno mandlové tofu malá plechovka bambusových plátků naklíčené mungo (použil sem taky z plechovky) půlka středně velkého pórku kus zázvoru (velkej jako palec u nohy) badyán, sůl, pepř, sojovka,…
30.5.2013-
Ze série závislosti na chřestu. Potřebujeme: Špenát, brambory, zelený chřest 4 – 5 ks, mandlové mléko, pepř, chili, česnek, olej, sůl. Postup: Do zapékací mísy vymazané olejem jsem nakrájela na kolečka brambory okořeněné…
30.5.2013-
Bílkovinová meganálož na takový to nedělní vaření… Co je potřeba (4 porce): 200g munga půlka uzeného tofu dvě nožky řapíkatého celeru jedna střední cibule dva stroužky česneku 300g špaldy (jako příloha) kari, tymián,…
26.5.2013-
Dobré a vydatné jídlo, které dobře vypadá i zasytí, se dá udělat i když máte prázdnou ledničku. Vlastně jsem ho začal dělat z nouze a z lenosti škrábat a krájet brambory. A z…
26.5.2013-
A další mňamko recept z pošty..Děkujeme! Na papriky budeme potřebovat : 6 menších světle zelených paprik cca 150 gramů sojového masa – granulát ulehčí práci – pokud nemáte, vůbec nic se neděje 3…
26.5.2013-
Zde jeden recept, co nám přišel poštou…Děkujeme! Ingredience: Strouhané brambory, vařená brokolice, majoránka, sůl, pepř, rukola, olej Postup: Brokolici rozšťoucháme a přidáme do směsi strouhaných brambor, osolíme, opepříme, přidáme pěst nasekané rukoly, zasypeme…
19.5.2013-
Nádivek už tu mezi recepty pár je a tady je další obměna.. Budete potřebovat: (na jeden střední pekáč) Jednu středně velkou cuketu, jednu cibuli, 2 stroužky česneku, 2 plátky robi, 1 hrnek polohrubé…
28.4.2013-
Aneb, když máte dumpsterové štěstí a najdete spousta věcí, především rajčatové pesto! Postup: 2 středně velké cukety, 2 menší mrkve, půlka pórku, 4 žampiony, rajčatové pesto Na kolečka pokrájený pórek do zlatova osmahneme. Přidáme žampiony, necháme podusit. Cukety…
VEGANODAKTYL
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
Ingredience
- agar
- agáve sirup
- ananas
- arašídy
- avokádo
- badyán
- balsamikový ocet
- bambus
- banán
- bazalka
- bobkový list
- brambory
- brokolice
- bulgur
- celer
- černá sůl
- červená čočka
- česnek
- chia semínka
- chilli
- chřest
- cibule
- citron
- cizrna
- čočka
- čokoláda
- čubrica
- cuketa
- datle
- datlový sirup
- droždí
- dýně
- dýňová mouka
- dýňové semínka
- dýňový olej
- fazole
- fazolky
- fenykl
- fíky
- garam masala
- gnocchi
- goji
- hladká mouka
- hlíva
- hořčice
- houby
- hrách
- hrášek
- hraška
- hruška
- jablečný ocet
- jablko
- jáhly
- kakao
- kaki
- kamut
- kapusta
- kardamom
- kari
- karob
- kešu
- kmín
- kokos
- kokosové mléko
- kokosový olej
- konopná semínka
- kopr
- kopřiva
- koriandr
- křen
- kukuřice
- kurkuma
- kuskus
- květák
- kypřící prášek
- lahůdkové droždí
- libeček
- lilek
- limetka
- lískové ořechy
- lněné semínka
- majoránka
- mák
- mandle
- mandlové mléko
- mango
- marmeláda
- miso
- mořské řasy
- mrkev
- mungo
- muškátový oříšek
- nové koření
- nudle
- ocet
- okurka
- olivy
- oregano
- ovesné vločky
- papája
- paprika
- pastinák
- pažitka
- petržel
- pískavice
- pohanka
- polenta
- polníček
- polohrubá mouka
- pomeranč
- pórek
- prášek do pečiva
- provensálské koření
- pšeničné klíčky
- ptačinec
- quinoa
- rajčatový protlak
- rajče
- řapíkatý celer
- ředkvička
- řepa
- řeřicha
- rewa
- římský kmín
- robi
- rostlinné mléko
- rozinky
- rozmarýn
- rukola
- rýže
- rýžový papír
- salát
- šalotka
- seitan
- sezam
- skořice
- škrob
- slunečnicové semínka
- sója
- sojanéza
- sójová mouka
- sójová omáčka
- sójová smetana
- sójové boby
- sójové mléko
- sójový jogurt
- špalda
- špenát
- sušená rajčata
- švestky
- tahini
- tavenýr
- tempeh
- těstoviny
- tofu
- topinambur
- tuřín
- tymián
- vanilka
- vanilkový cukr
- vegan máslo
- vegan sýr
- vegeta
- vinný ocet
- víno
- vlašské ořechy
- worcester
- žampiony
- zázvor
- zelí
- ženšen
Kategorie: Hlavní jídla
- All Post
- Články
- Hlavní jídla
- Nápoje
- Polévky
- Pomazánky
- Saláty
- Sladkosti
21.11.2013-
Momentálně na tržnicích můžeme koupit hlívu ústřičnou. Chtěla jsem si vyzkoušet tuto zázračnou houbu, považovanou za elixír mládí a toto…
17.11.2013-
Recept na kváskový chléb od Báry… Kvásek vždy žitná mouka vždy nechávat v lednici vždy odebrat čerstvý když nepečeme, musíme…
15.11.2013-
Taková česká víkendová klasika… Potřebujeme: sojové nudličky zmrazený špenát – nejlíp drť špenátových listů, nebo protlak, hlavně nic se smetanou…
13.11.2013-
Tradiční hospodská rychlovka ve vegan provedení. Ingredience (2 porce): jedna cibule větší dva robi plátky 3 okurky nakládaný 2 rajčata…
4.11.2013-
Dlouho jsem nejedl žádnou pizzu, tak sme si v neděli trochu zaexperimentovali.. Ingredience: 6 listů kapusty jedna cibule + jedna…
4.11.2013-
Další čínská variace. Předem prosím, abyste mi nepsali, že tohle s originálem nemá nic společnýho, je to prostě variace, nic…
28.9.2013-
Sobotní obídek.. Menší květák obereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě s kmínem do měkka. Čerstvý špenát omejeme, natrháme…
25.9.2013-
Tady máte jednu variaci k těstovinám.. Ingredience: jedna středně velká cibule dva stroužky česneku půl balení černých oliv uzený tavenýr…
19.9.2013-
K receptu je potřeba opravdu kvalitní kari. 1 tempeh natural, nakrájený na kostky bobkový list 1 lžíce teriyaki omáčky 3…
9.9.2013-
Jedna taková hustá čmaja na lehčí oběd.. Ingredience: 2 ne úplně velké cukety jedna menší mrkev jedna kápie jedna větší…
27.8.2013-
Tak, po dlouhý době zas nějakej ten recept, prázdniny byly ulítaný, takže na inovativní vaření s focením nebyl moc čas..…
1.7.2013-
Improvizace víceméně z toho, co bylo doma… Bramboráky: Oloupeme si brambory podle hladu, nastrouháme půlku na jemno, půlku na hrubo,…
24.6.2013-
Objev „zálesáka“ jsme museli nějak využít… Ingredience: 1 Zálesák (uzené tofu se sezamem) 1 cibule 2 stroužky česneku listový špenát…
20.6.2013-
Je vedro, vařit se nechce, ale jíst ano! Potřebujeme: velkou mělkou mísu s hodně horkou vodou rýžový papír menší listy…
8.6.2013-
Jdeme na východ. Ingredience: jedno mandlové tofu malá plechovka bambusových plátků naklíčené mungo (použil sem taky z plechovky) půlka středně…
30.5.2013-
Ze série závislosti na chřestu. Potřebujeme: Špenát, brambory, zelený chřest 4 – 5 ks, mandlové mléko, pepř, chili, česnek, olej,…
30.5.2013-
Bílkovinová meganálož na takový to nedělní vaření… Co je potřeba (4 porce): 200g munga půlka uzeného tofu dvě nožky řapíkatého…
26.5.2013-
Dobré a vydatné jídlo, které dobře vypadá i zasytí, se dá udělat i když máte prázdnou ledničku. Vlastně jsem ho…
26.5.2013-
A další mňamko recept z pošty..Děkujeme! Na papriky budeme potřebovat : 6 menších světle zelených paprik cca 150 gramů sojového…
26.5.2013-
Zde jeden recept, co nám přišel poštou…Děkujeme! Ingredience: Strouhané brambory, vařená brokolice, majoránka, sůl, pepř, rukola, olej Postup: Brokolici rozšťoucháme…
19.5.2013-
Nádivek už tu mezi recepty pár je a tady je další obměna.. Budete potřebovat: (na jeden střední pekáč) Jednu středně…
28.4.2013-
Aneb, když máte dumpsterové štěstí a najdete spousta věcí, především rajčatové pesto! Postup: 2 středně velké cukety, 2 menší mrkve, půlka pórku, 4 žampiony,…
VEGANODAKTYL
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
Ingredience
- agar
- agáve sirup
- ananas
- arašídy
- avokádo
- badyán
- balsamikový ocet
- bambus
- banán
- bazalka
- bobkový list
- brambory
- brokolice
- bulgur
- celer
- černá sůl
- červená čočka
- česnek
- chia semínka
- chilli
- chřest
- cibule
- citron
- cizrna
- čočka
- čokoláda
- čubrica
- cuketa
- datle
- datlový sirup
- droždí
- dýně
- dýňová mouka
- dýňové semínka
- dýňový olej
- fazole
- fazolky
- fenykl
- fíky
- garam masala
- gnocchi
- goji
- hladká mouka
- hlíva
- hořčice
- houby
- hrách
- hrášek
- hraška
- hruška
- jablečný ocet
- jablko
- jáhly
- kakao
- kaki
- kamut
- kapusta
- kardamom
- kari
- karob
- kešu
- kmín
- kokos
- kokosové mléko
- kokosový olej
- konopná semínka
- kopr
- kopřiva
- koriandr
- křen
- kukuřice
- kurkuma
- kuskus
- květák
- kypřící prášek
- lahůdkové droždí
- libeček
- lilek
- limetka
- lískové ořechy
- lněné semínka
- majoránka
- mák
- mandle
- mandlové mléko
- mango
- marmeláda
- miso
- mořské řasy
- mrkev
- mungo
- muškátový oříšek
- nové koření
- nudle
- ocet
- okurka
- olivy
- oregano
- ovesné vločky
- papája
- paprika
- pastinák
- pažitka
- petržel
- pískavice
- pohanka
- polenta
- polníček
- polohrubá mouka
- pomeranč
- pórek
- prášek do pečiva
- provensálské koření
- pšeničné klíčky
- ptačinec
- quinoa
- rajčatový protlak
- rajče
- řapíkatý celer
- ředkvička
- řepa
- řeřicha
- rewa
- římský kmín
- robi
- rostlinné mléko
- rozinky
- rozmarýn
- rukola
- rýže
- rýžový papír
- salát
- šalotka
- seitan
- sezam
- skořice
- škrob
- slunečnicové semínka
- sója
- sojanéza
- sójová mouka
- sójová omáčka
- sójová smetana
- sójové boby
- sójové mléko
- sójový jogurt
- špalda
- špenát
- sušená rajčata
- švestky
- tahini
- tavenýr
- tempeh
- těstoviny
- tofu
- topinambur
- tuřín
- tymián
- vanilka
- vanilkový cukr
- vegan máslo
- vegan sýr
- vegeta
- vinný ocet
- víno
- vlašské ořechy
- worcester
- žampiony
- zázvor
- zelí
- ženšen
