Narazil jsem v obchodě na mě neznámou japonskou houbu, tak jsem ji zkusil. Tady je moje variace… jedno balení shimeji hub cibule paprika bílá pórek miso pasta badyán, skořice, pepř, sůl sojová omáčka…
Narazil jsem v obchodě na mě neznámou japonskou houbu, tak jsem ji zkusil. Tady je moje variace… jedno balení shimeji hub cibule paprika bílá pórek miso pasta badyán, skořice, pepř, sůl sojová omáčka…
Pro milovníky zapékaných jídel... Ingredience: cibule česnek (3 stroužky) listový špenát červená čočka směs bylinek (např. pažitka, majoránka, petrželová nať) sůl, omáčka z kajenského pepře (nemusí být), sójová omáčka sójová nebo mandlová smetana olivový…
Další variace na věčné téma „sója“… Ingredience: sójové kostky česnek libeček sójová omáčka chilli paprička 1 mrkev 1 cibule 1 červená paprika 100 % kokosový olej chilli vločky sůl jasmínová rýže Na kokosovém…
Indická rychlovka a hrozná mňamka, zkuste to.. Ingredience: plechovka cizrny ve slaném nálevu, nebo namočená přes noc dvě rajčata dvě hrsti červené čočky sojová smetana 200ml voda 200ml jedna velká červená cibule kari,…
Veganská variace ALOO PHOOL GOBHI KI BHAJI Ingredience: olivový olej jemně uzené tofu květák 5 brambor kousek čerstvého zázvoru chilli paprička kurkuma, mletý koriandr, mletá skořice, kari listy, černá hořčičná semínka, směs garam masala…
Opět vůně dálek… Ingredience: 1 cibule 3 stroužky česneku čerstvý zázvor – asi 2 cm 2 mrkve ½ ananasu 6 žampionů řapíkatý celer římský kmín, kajenský pepř, kurkuma, sůl dýňová semínka sirup z agáve…
Další tak trochu indická záležitost. Ingredience: 1 lilek rýže natural dle hladu tahini sezamová pasta 3 lžičky čtvrtka pórku 1 červená paprika půlka brokolice 2 menší mrkve větší hrst vlašských ořechů 1 cibule…
Tradiční asijská speciálka s malinkou úpravou. Jeden větší lilek si pokrájíme na menší kostičky, nasolíme a necháme 10-15 minut vypotit. Nakrájíme si dvě cibule, tři stroužky česneku, kousek zázvoru a osmahneme na olivovém…
Nedělní oběd po asijsku. Ingredience: falešné rybí plátky od firmy AuLac (k zakoupení v pražské Sapě například) – nebo seitan kešu menší brokolice dva stroužky česneku jedna cibule dvě lžičky pasty TomYum (mám…
Jednoduchá rychlovka pro chvátací období… Ingredience: Jedna větší jarní cibulka, jedna menší obyčejná cibule rýže (jaký druh je na vás) 1 marinované tofu 2 lžičky kari pasty (já použil Massaman medium od firmy…
Jednoduchá rychlovka. Ingredience: 1 středně velká červená cibule hrst černých oliv bez pecky žampiony hrst listového špenátu 2 stroužky česneku 2 sklenice mandlového mléka muškátový oříšek, kmín, sůl, pepř, sojovka olivový olej hraška…
Jdeme na východ. Ingredience: jedno mandlové tofu malá plechovka bambusových plátků naklíčené mungo (použil sem taky z plechovky) půlka středně velkého pórku kus zázvoru (velkej jako palec u nohy) badyán, sůl, pepř, sojovka,…
Jednoduchá rychlovka, když tlačí čas. Na woku si na olivovém oleji osmahneme dvě pokrájené jarní cibulky, pak přihodíme asi deset očištěných a na menší kousky pokrájených žampíků, pražíme, dokud se z nich neodpaří…
Co je potřeba: plechovka cizrny jedna středně velká cibule tři stroužky česneku jedna střední cuketa jedna středně velká kapie červená čočka sůl, pepř, sojovka, čubrica, tymián, sladká paprika Postup: Na pánvi s poklicí…
Kapánek netradiční příprava kapusty, než jsem vyl vždycky zvyklej, ale za zkoušku to stálo! Natrháme si listy kapusty (já dělám ve wok pánvi, takže tolik, aby mi nepadala moc ven), omejeme a nakrájíme…
Celkem rychlá věc k obědu.. Vydlabeme jednu menší dýni, oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Na rostlinném másle Alsan jsem si osmahnul jednu střední cibuli nakrájenou na jemno a až zesklovatěla, tak jsem…
Tradiční balkánský pokrmek ve vegan provedení. Normálně se dělá z oveček, já použil sojové kostky. Co potřebujeme? pytlík sojových kostek dvě hrstky rýže dvě větší bílé papriky jedno větší rajče dvě menší cibulky…
Tradiční asijská speciálka… (4 porce) Dva středně velké lilky si pokrájíme na menší kostičky, nasolíme a necháme 15 minut vypotit. Nakrájíme si tři menší cibule, tři menší stroužky česneku, kousek zázvoru a osmahneme…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
Narazil jsem v obchodě na mě neznámou japonskou houbu, tak jsem ji zkusil. Tady je moje variace… jedno balení shimeji…
Pro milovníky zapékaných jídel... Ingredience: cibule česnek (3 stroužky) listový špenát červená čočka směs bylinek (např. pažitka, majoránka, petrželová nať)…
Další variace na věčné téma „sója“… Ingredience: sójové kostky česnek libeček sójová omáčka chilli paprička 1 mrkev 1 cibule 1…
Indická rychlovka a hrozná mňamka, zkuste to.. Ingredience: plechovka cizrny ve slaném nálevu, nebo namočená přes noc dvě rajčata dvě…
Veganská variace ALOO PHOOL GOBHI KI BHAJI Ingredience: olivový olej jemně uzené tofu květák 5 brambor kousek čerstvého zázvoru chilli paprička…
Opět vůně dálek… Ingredience: 1 cibule 3 stroužky česneku čerstvý zázvor – asi 2 cm 2 mrkve ½ ananasu 6…
Další tak trochu indická záležitost. Ingredience: 1 lilek rýže natural dle hladu tahini sezamová pasta 3 lžičky čtvrtka pórku 1…
Tradiční asijská speciálka s malinkou úpravou. Jeden větší lilek si pokrájíme na menší kostičky, nasolíme a necháme 10-15 minut vypotit.…
Nedělní oběd po asijsku. Ingredience: falešné rybí plátky od firmy AuLac (k zakoupení v pražské Sapě například) – nebo seitan…
Jednoduchá rychlovka pro chvátací období… Ingredience: Jedna větší jarní cibulka, jedna menší obyčejná cibule rýže (jaký druh je na vás)…
Jednoduchá rychlovka. Ingredience: 1 středně velká červená cibule hrst černých oliv bez pecky žampiony hrst listového špenátu 2 stroužky česneku…
Jdeme na východ. Ingredience: jedno mandlové tofu malá plechovka bambusových plátků naklíčené mungo (použil sem taky z plechovky) půlka středně…
Jednoduchá rychlovka, když tlačí čas. Na woku si na olivovém oleji osmahneme dvě pokrájené jarní cibulky, pak přihodíme asi deset…
Co je potřeba: plechovka cizrny jedna středně velká cibule tři stroužky česneku jedna střední cuketa jedna středně velká kapie červená…
Kapánek netradiční příprava kapusty, než jsem vyl vždycky zvyklej, ale za zkoušku to stálo! Natrháme si listy kapusty (já dělám…
Celkem rychlá věc k obědu.. Vydlabeme jednu menší dýni, oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Na rostlinném másle Alsan jsem…
Tradiční balkánský pokrmek ve vegan provedení. Normálně se dělá z oveček, já použil sojové kostky. Co potřebujeme? pytlík sojových kostek…
Tradiční asijská speciálka… (4 porce) Dva středně velké lilky si pokrájíme na menší kostičky, nasolíme a necháme 15 minut vypotit.…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.