Moje nejoblíbenější kombinace mák a kokos 🙂 A tentokrát jsem se obešla pouze s tyčovým mixérem. Takže pro ty z Vás, kteří nemají klasický robot… Pochutnat si na raw dezertech můžete i bez něj …. Jen sušené ovoce zůstane na větší kousky. Potřebujeme: (na roládku asi…
Jak využít rostlinou želatinu z mořských řas… Ingredience: košíčky: namočený mák-minimálně 12 hodin vlašské ořechy namleté kokosový olej oblíbené sladidlo – použila jsem tentokrát javorový sirup přeliv: agar voda čerstvá ovocná šťáva – já si odšťavnila hrušku kousky ovoce – použila jsem hrušku a jablko citronová…
Po výrobě kokosového mléka a tuku mi zbyla vlhká kokosová hmota a tak vznikl tento osvěžující dortík 🙂 Potřebujeme: Korpus: 1 díl kokosové hmoty z výroby mléka nebo namočený strouhaný kokos 1 díl mandlí – suchých, neloupaných, namletých agáve sirup Náplň: 1 díl namočených neloupaných mandlí…
Momentálně na tržnicích můžeme koupit hlívu ústřičnou. Chtěla jsem si vyzkoušet tuto zázračnou houbu, považovanou za elixír mládí a toto je výsledek. Rychlá omáčka s těstovinami. Potřebujeme (1-2 osoby) olej malou cibuli kousek pórku 250g hlívy ústřičné lžička kmínu pol.lž. sojové omáčky přírodně fermentované sůl bramborový…
Velice rychlá jednoduchá polévka s hlízami slunečnice topinambur. Specifická vůně i chuť 🙂 Potřebujeme: (3-4 porce) olej menší cibuli mouku na zásmažku ( použila jsem celozrnnou špaldovou mouku) 5 menších hlíz topinambur 1 mrkev půl malé cukety česnek 1-2 stroužky zelené natě na dozdobení sůl Postup:…
Tentokrát jsem se nechala inspirovat podzimní českou kuchyní našich babiček. Mák, vlašské ořechy, jablíčka, skořice… hmm 🙂 A opět nepečené, přesto vynikající. Potřebujeme: Korpus: 1 díl namočeného máku – minimálně přes noc namočený 1 díl vlašských ořechů – namletých Náplň: citron na šťávu jablka – 1dcl…
Taková česká víkendová klasika… Potřebujeme: sojové nudličky zmrazený špenát – nejlíp drť špenátových listů, nebo protlak, hlavně nic se smetanou brambory koření na nudličky: pařížský pepř, červená paprika, kurkuma a špetka koriandru, sůl česnek,pepř, sůl do špenátu hladká mouka cibule olej Postup: Den předem, nebo aspoň…
I vařené polévky můžete oživit dávkou živých vitamínů. Potřebujeme: olej cibulka mrkev petržel celer pórek nebo jakákoliv další oblíbená zeleninka zelené natě naklíčená pšenice sůl pepř pokud jste na pikantnější chutě i jiné koření Postup: Na oleji si podusíme cibulku, pórek a postupně i další pokrájenou…
Slunečnice topinambur je opomíjená kořenová zelenina jemné oříškové chuti. Dá se jíst syrová, dusit, vařit, zapékat. Hlízy rychle zasychají, již během týdne, ale zvládají i velké mrazy a během celé zimy až do časného jara si je můžeme čerstvé vykopávat. Obsahují ovocný cukr (především inulin), minerální látky,…
Je super si dopřát v zimním období hromadu vitamínů a minerálů. Naklíčené luštěniny jsou ideální způsob a chutnají výborně. Klíčím čočku, hrách, mungo, nejoblíbenější je pro mě cizrna-římský hrách. Potřebujeme (1-2 osoby) čočku Beluga 3-4 dny naklíčenou – velkou hrst pol. lž. čerstvé řeřichy pol. lž.…
A další sladkůstka… Ingredience: KORPUS: 1 díl vlašských ořechů 1 díl datlí 1 pol.lž. kokosového oleje Ořechy nameleme, datle pokrájíme a vše společně s kokosovým olejem rozmixujeme do hladké hmoty. Tu natlačíme do formy, necháme ztuhnou v lednici či mrazáku. Na obrázku je dort z klasické formy…
Další syrová sladkůstka. Ingredience: KORPUS: 1díl lískových ořechů (100g), ořechy můžete namočit, pak je třeba přidat více kokosu 1díl strouhaného kokosu Pasta z datlí (10ks) a pomerančové šťávy z půlky pomeranče Datle nakrájíme a na pár minut necháme nasáknout pomerančovou šťávou. Směs rozmixujeme na pastu a…
Máme tady první sérii receptů od kuchařky Ivy, která spravuje FB stránky VITAPARTY.CZ, moc děkujeme a těšíme se na další věcičky! Ingredience: KORPUS: 1 díl vlašských ořechů namletých 1 díl fíků namočených ½ pol. lž. kokosového oleje Namočené fíky pokrájíme a umixujeme do hladka společně s mletými…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
Moje nejoblíbenější kombinace mák a kokos 🙂 A tentokrát jsem se obešla pouze s tyčovým mixérem. Takže pro ty z Vás, kteří nemají klasický robot… Pochutnat si na raw dezertech můžete i bez něj …. Jen sušené ovoce zůstane na větší kousky. Potřebujeme: (na roládku asi…
Jak využít rostlinou želatinu z mořských řas… Ingredience: košíčky: namočený mák-minimálně 12 hodin vlašské ořechy namleté kokosový olej oblíbené sladidlo – použila jsem tentokrát javorový sirup přeliv: agar voda čerstvá ovocná šťáva – já si odšťavnila hrušku kousky ovoce – použila jsem hrušku a jablko citronová…
Po výrobě kokosového mléka a tuku mi zbyla vlhká kokosová hmota a tak vznikl tento osvěžující dortík 🙂 Potřebujeme: Korpus: 1 díl kokosové hmoty z výroby mléka nebo namočený strouhaný kokos 1 díl mandlí – suchých, neloupaných, namletých agáve sirup Náplň: 1 díl namočených neloupaných mandlí…
Momentálně na tržnicích můžeme koupit hlívu ústřičnou. Chtěla jsem si vyzkoušet tuto zázračnou houbu, považovanou za elixír mládí a toto je výsledek. Rychlá omáčka s těstovinami. Potřebujeme (1-2 osoby) olej malou cibuli kousek pórku 250g hlívy ústřičné lžička kmínu pol.lž. sojové omáčky přírodně fermentované sůl bramborový…
Velice rychlá jednoduchá polévka s hlízami slunečnice topinambur. Specifická vůně i chuť 🙂 Potřebujeme: (3-4 porce) olej menší cibuli mouku na zásmažku ( použila jsem celozrnnou špaldovou mouku) 5 menších hlíz topinambur 1 mrkev půl malé cukety česnek 1-2 stroužky zelené natě na dozdobení sůl Postup:…
Tentokrát jsem se nechala inspirovat podzimní českou kuchyní našich babiček. Mák, vlašské ořechy, jablíčka, skořice… hmm 🙂 A opět nepečené, přesto vynikající. Potřebujeme: Korpus: 1 díl namočeného máku – minimálně přes noc namočený 1 díl vlašských ořechů – namletých Náplň: citron na šťávu jablka – 1dcl…
Taková česká víkendová klasika… Potřebujeme: sojové nudličky zmrazený špenát – nejlíp drť špenátových listů, nebo protlak, hlavně nic se smetanou brambory koření na nudličky: pařížský pepř, červená paprika, kurkuma a špetka koriandru, sůl česnek,pepř, sůl do špenátu hladká mouka cibule olej Postup: Den předem, nebo aspoň…
I vařené polévky můžete oživit dávkou živých vitamínů. Potřebujeme: olej cibulka mrkev petržel celer pórek nebo jakákoliv další oblíbená zeleninka zelené natě naklíčená pšenice sůl pepř pokud jste na pikantnější chutě i jiné koření Postup: Na oleji si podusíme cibulku, pórek a postupně i další pokrájenou…
Slunečnice topinambur je opomíjená kořenová zelenina jemné oříškové chuti. Dá se jíst syrová, dusit, vařit, zapékat. Hlízy rychle zasychají, již během týdne, ale zvládají i velké mrazy a během celé zimy až do časného jara si je můžeme čerstvé vykopávat. Obsahují ovocný cukr (především inulin), minerální látky,…
Je super si dopřát v zimním období hromadu vitamínů a minerálů. Naklíčené luštěniny jsou ideální způsob a chutnají výborně. Klíčím čočku, hrách, mungo, nejoblíbenější je pro mě cizrna-římský hrách. Potřebujeme (1-2 osoby) čočku Beluga 3-4 dny naklíčenou – velkou hrst pol. lž. čerstvé řeřichy pol. lž.…
A další sladkůstka… Ingredience: KORPUS: 1 díl vlašských ořechů 1 díl datlí 1 pol.lž. kokosového oleje Ořechy nameleme, datle pokrájíme a vše společně s kokosovým olejem rozmixujeme do hladké hmoty. Tu natlačíme do formy, necháme ztuhnou v lednici či mrazáku. Na obrázku je dort z klasické formy…
Další syrová sladkůstka. Ingredience: KORPUS: 1díl lískových ořechů (100g), ořechy můžete namočit, pak je třeba přidat více kokosu 1díl strouhaného kokosu Pasta z datlí (10ks) a pomerančové šťávy z půlky pomeranče Datle nakrájíme a na pár minut necháme nasáknout pomerančovou šťávou. Směs rozmixujeme na pastu a…
Máme tady první sérii receptů od kuchařky Ivy, která spravuje FB stránky VITAPARTY.CZ, moc děkujeme a těšíme se na další věcičky! Ingredience: KORPUS: 1 díl vlašských ořechů namletých 1 díl fíků namočených ½ pol. lž. kokosového oleje Namočené fíky pokrájíme a umixujeme do hladka společně s mletými…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
