Tradiční indické kari, co zaplácne žaludek na dlouhou dobu… Ingredience: 1 cibule dvě hrsti červené čočky 200 ml kokosového mléka 2 stroužky česneku sůl, pepř, římský kmín, kari, kurkuma 2 lžičky černé soli 2 lžíce arašídového másla sojová omáčka 1 česnekové tofu olivový olej 2 hrsti sezamu 1 větší mrkev žampiony krájené (400g plechovka) – […]
Kapustovo-mrkvové placičky se slunečnicí
S podzimem na mne nějak přichází chutě na smažená a nepříliš zdravá jídla. Asi potřebuje tělo „obal“ na zimu. Vysočina bývá krutá v tomto období… Placičky jsou bezlepkové. Ingredience: 1 kapusta 3 mrkve 1 hrnek rozmixovaných slunečnicových semínek 3 pl lžíce lněných semínek rozmixovaných s s 5pl lžicemi vody hladká sojová mouka sůl pepř olej […]
Raw dort jablečný
Po veganských hodech jsme se museli odměnit. Raw dort s makovo-ořechovým korpusem a jablečnou náplní je fajn odměna 🙂 Potřebujete: 0,5 l namočeného máku 0,5 l vlašských ořechů cca 15-20 datlí datlový sirup kokosový olej náplň: 2 velká jablka 0,2l chia semínek namočených kokosový olej kakaové máslo agáve sirup skořice můžete přidat muškátový oříšek Všechny […]
Papájová buchta
Trocha exotiky spojená s klasikou. Ingredience: kokosové mléko (z plechovky, asi 5 vrchvatějších lžic) papája (čerstvá, nebo z konzervy v nálevu) slunečnicové semínka kypřící prášek bez fosfátů – 1 lžička 1 a 1/4 hrnku hladké mouky půl hrnku třtinového cukru půl lžičky soli půl hrnku slunečnicového oleje 2 lžičky skořice půl hrnku vody Postup: Ve […]
Rajské jáhly
Jáhly by se čas od času měly objevit v našem jídelníčku, protože jsou dost výživný – obsahují minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek), vlákninu a vitamíny skupiny B. Tak si třeba zkuste tuhle jednoduchou záležitost. Ingredience: jáhly pšeno (dle hladu) lahůdkové tofu (nebo jiné, dle vás) pšeničné klíčky (2hrsti) slunečnicové semínka (2 hrsti) […]
Čočkovo-bulgurové kuličky
Ingredience: 1 hrnek uvařeného bulguru 1 a 1/2 hrnku vařené červené čočky 250 gr uzeného tempehu (můžete vynechat) 2 lžíce olivového oleje 1 najemno nakrájená cibule 2 stroužky česneku – rozmačkané 1 hrnek opražených slunečnicových semínek 1/2 hrnku polohrubé mouky 1 lžička sušené bazalky 1 lžička soli mletý pepř Postup: Na oleji lehce osmahneme cibuli, […]