Pokud se chystáte na jarní procházení, nezapomeňte s sebou košík a natrhat právě rašící kopřivy!
Postup:
Trháme pouze nedřevnaté části , takže vršky a lístky mladých kopřiv…radši víc, jelikož se objem po spaření dost zmenší! Doma kopřivy opláchneme a spaříme vroucí vodou. Rozmixujeme (i s vodou, která nám tam zbyla po spaření)…pak už děláme klasicky, jako špenát..osmahneme cibulku, přidáme špenát, povaříme, zahustíme, osolíme..přidáme pár stroužků prolisovaného česneku.
