S podzimem na mne nějak přichází chutě na smažená a nepříliš zdravá jídla. Asi potřebuje tělo „obal“ na zimu. Vysočina bývá krutá v tomto období… Placičky jsou bezlepkové.
Ingredience:
- 1 kapusta
- 3 mrkve
- 1 hrnek rozmixovaných slunečnicových semínek
- 3 pl lžíce lněných semínek rozmixovaných s s 5pl lžicemi vody
- hladká sojová mouka
- sůl
- pepř
- olej
Kapustu nakrájíme na malé kousky (košťál odřízneme), dáme do hrnce s vodu a tak 7 minut povaříme. Mezitím do velké mísy nastrouháme mrkev, přidáme slunečnicová semínka, hmotu z lněných semínek a vody (působí to jako pojidlo), vychladlou kapustu. Zamícháme a přidáváme sojovou mouku než bude hmota konsistentní a placičky budou držet u sebe. Na rozpálené pánvi rozehřejeme olej a smažíme dozlatova s obou dvou stran.
Hotovo. Podávejte s přílohou, salátkem, v housce…jak je libo.
