Inspiraci jsem nalezla zde: http://vitakucharka.blog.cz/1202/jahodova-torta
a podle svých možností upravila…
Postup:
Korpus: 200g vlašských ořechů, 1 hrnek strouhaného kokosu a trocha medu.
Náplň: 1kg jahod, 1 banán, 1 hrnek kešu ořechů (měla jsem v tom i mandle), 2 lžíce citrónu, půl hrnku medu, 1 hrnek strouhaného kokosu, čtvrt hrnku oleje.
V mixéru jsem zpracovala všechny věci na korpus, vzniklou hmotu uválela a rozdělila na 2 stejné části…Do formy jsem dala pečící papír a 1 část těsta natlačila do formy, vytvarovala těsto do dolního okraje a dala do mrazáku. Dál jsem dělala náplň: Kešu ořechy jsem nechala pár hodin ve vodě, pak vše na náplň opět hodila do mixéru…trochu jahod jsem nechala na ozdobu. Vzniklou náplň rozdělila na 2 části….Vytáhla těsto z mrazáku a část náplně dala na korpus, vše šlo opět do mrazáku a dělala se druhá část korpusu. Když bylo hotovo, druhý korpus byl položen na náplň z mrazáku a na něj..zbylá část náplně, zarovnána do hladka… Ozdobeno. Znovu zmrazeno. První kousek ochutnán…Ach…
