Dostala jsem pro mě neznámou dýňovou mouku a tady je výsledek mého experimentování… Potřebujete: 3 PL dýňové mouky cca stejné množství mandlové drtě z výroby mléka 3 PL rapadury nebo jiné sladidla 4 PL dýňového oleje 200ml mandlového mléka 1čl kypřícího prášku bez fosfátu Množství je asi na 12 muffinů. Já polovinu těsta použila na […]
Pohankovo-mandlová roládka raw
I když jde o dezert, díky pohance je hodně sytý a klidně nahradí hlavní chod. Ingredience: 4 hrsti naklíčené pohanky 1 hrst mandlové sušiny po výrobě mléka 1 hrst kustovnice předem namočené v mandlovém mléce 10 fíků také namočených v mandlovém mléce 2 Pl kokosového oleje agáve sirup nebo jiné sladidlo dle chuti raw kakao […]
Zelené smoothie
Smoothie můžete připravit i z listové zeleniny. Saláty nebo divoké byliny zkombinujte s jedním druhem sladkého ovoce a výsledek vás mile překvapí. Nejraději mám hrušku nebo banán s listy různých salátů. Vodu přidejte podle požadované hustoty.
Kapusta s karbanátky
Tradiční česká kuchyně ve vegan provedení… Začneme kapustou. Nakrájíme si jednu cibuli, 3 stroužky česneku a osmahneme na olivovém oleji na pánvi s poklicí. Mezitím krájíme omytou kapustu (podle počtu lidí a hladu), pak přihodíme, okmíníme, opepříme a osolíme dle chuti, přidáme lžičku černé soli, přihodíme dvě hrsti slunečnicových semen, zakápneme sojovkou, promícháme a pak […]
Lilek na černo 2
Tradiční asijská speciálka s malinkou úpravou. Jeden větší lilek si pokrájíme na menší kostičky, nasolíme a necháme 10-15 minut vypotit. Nakrájíme si dvě cibule, tři stroužky česneku, kousek zázvoru a osmahneme na olivovém oleji. Pak přihodíme lilek, krátce promícháme a podlejeme 0,2 litru vody, přidáme 5 lžic sojové omáčky, 2 lžíce sladké chilli omáčky, půlku […]