20th Lis2014

Chilli con tofu 2

by Veganosaurus Rex

chilli con tofu2

Pálivá rychlovka!

Ingredience:

  • 1 tofu natural
  • 1 plechovka červených fazolí
  • 2 chilli papričky menší (tabasco)
  • 1 lžička cajun chilli omáčky
  • 1 červená paprika
  • 1 cibule
  • sladká paprika, sůl, pepř, gril. koření
  • olivový olej
  • lahůdkové droždí
  • sojová omáčka
  • hrst lněného semínka
  • kukuřičná kaše na zahuštění
  • rajčatová omáčka / protlak

Postup:

Na rozpáleném olivovém oleji si osmahnem cibulku (lepší hlubší pánev), až začne zlátnout, přidáme pokrájenou červenou papriku a tofu, promícháme, mezitím si pokrájíme chilli papričky na drobno, přihodíme do pánve, zakápneme sojovkou, přidáme gril koření, sůl a pepř dle chuti, potom dáme pánev stranou z ohně a zasypeme sladkou paprikou (pár lžiček), promícháme a poté dáme zpět na plotnu. Zalejeme rajčatovou omáčkou / protlakem, přihodíme fazole, lněná semínka, cajun omáčku (nebo jinou pálivku) a kukuřičnou kaši (stačí zlehka posypat), dáme pod pokličku a chvilku podusíme na mírnějším ohni. Ke konci zlehka posypeme lahůdkovým droždím, promícháme a podáváme s chlebem, bramborem, nebo pitou, či rýží. Jestliže u jídla mírně pláčete a tečou vám nudle z nosu, vaření bylo úspěšné! Dobrou chuť!

4 komentáře to “Chilli con tofu 2”

  • Udělala jsem to jen lehce pálivé, protože chilli moc nemusíme, ale bylo to naprosto dokonalé! Mňám! 😀 Delikateska. 🙂

  • Ambra

    Úplne fantastické!! Jedno z najlepších vegánskych jedál, aké poznám! ^^ Ďakujem mnohokrát za recept! 🙂

  • Lenka

    Naprosto úžasné jídlo, možná i lepší než originální chilli con carne s masem. My to vylepšujeme ještě kukuřicí, když třeba není paprika. Místo tofu natural tofu chilli a pálivou sójovku. Jako „masožravec“(občasně) musím říct, že veganská kuchyně je vedle vegetariánské mou nejoblíbenější!
    I můj táta zapřisáhlý proti-vegetarián nedej bože vegan si chutně mlaskal!

  • Kristýna

    1 měsíc jím vegansky a tenhle recept patří mezi nejlepší! děkuji za něj. mám to dnes k obídku

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).