Když jsem byl poprvý ve Francii, tak mě Dijonská zálivka nejvíc zachutnala a čas od času si ji doma udělám..
Nakrájíme si na půlky cherry rajčátka, kousek okurky hadovky na kostičky, kousek cibule a jednu menší bílou papriku. Na zálivku si vemem menší mističku, dáme pár lžiček dijonské hořčice, zakápneme octem a panenským olivovým olejem, přidáme trochu pepře a pořádně prokvedláme. Když máme zálivku moc hustou, dáme trochu vody a zase zamícháme, měla by být taková polotekutá…nu a pak zamícháme do nakrájené zeleniny a podáváme s pečivem.
