Nezvykle chutná záležitost, levná a rychlá!
Co budeme potřebovat:
1 lžíce oleje
2 jarní cibulky nakrájené
1 menší stroužek česneku na malé plátky
200 ml kokosového mléka (nebo smíchaný sojový nápoj s kokosem)
400ml vody s vegetou (nebo zeleninovým bujónem)
špetka pepře, 3 špetky soli
3 lžičky světlé sojovky
1 větší banán nakrájený na tenčí plátky
1 lžička pálivé thajské omáčky, nebo chilli
Postup:
Na oleji osmahneme cibulku s česnekem, po chvilce přihodíme banán, mícháme. Poté přilejeme kokosové mléko a všechno ostatní a vaříme 5 minut. Vylovíme si část banánů stranou a zbytek rozmixujeme na jemno a následně vložíme zpět a podáváme. Je to fakt nezvyklý spojení chutí a moc jsem tomu zpočátku nevěřil, ale výsledek fakt stojí za to! Zkuste si to…
