Pravděpodobně asi první věc, kterou vám babička uvaří, když se na ní vytasíte s veganstvím..Klasická hospodská věc.
Květák si rozdělíme na růžičky a necháme ho povařit v osolené vodě dokud není měkký. Obalíme ho v dvojobale – což je těstíčko z hladké mouky a vody (ani ne řídký, ani ne hustý) a strouhanka a nebo třeba v hrašce a smažíme na oleji do zlatova a křupavoučka.
K tomu bramborová kaše (vařený brambory+sojový mlíko+rostlinné máslo) a mlaskáme si.
