Jestli jste stejně jako já milovníkem všeho rybího, tak vás tato jakoby rybí pomazánka totálně okouzlí. A hlavně nebudete věřit, že to může být vegan. Pro dotažení k dokonalosti doporučujeme podávat tuhle dobrotu namazanou na chilli chlebu.
- 1 balení silken tofu (375 ml)
- půl balení fejkového tuňáka (dostupné v marketech od různých značek)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 2-3 lžíce sójovky (ideálně korejské)
- 2 plátky řasy na sushi
- 2 lžičky lahůdkového droždí
- sůl
- pepř
Ze silken tofu slijte přebytečnou tekutinu. Cibuli nakrájejte nahrubo, česnek na půlky a plátky řasy natrhejte na malé kousky. Přidejte fejkového tuňáka a spolu se zbytkem ingrediencí vložte vše do mixéru a mixujte do požadované konzistence. Hotovou rybí pomazánku ochutnejte a dolaďte dle vlastní chuti.
