Tohle byl trochu experiment, ale nakonec z toho vznikla celkem dobrota…
Vezmeme necelý půlkilo hladký mouky a vysypem ho do mísy, dál tam vrhnem dva balíčky vanilkovýho cukru, jeden balíček kypřícího prášku (v tomhle případě ne celý sáček, ale dle návodu na sáčku), štráfek rozpuštěnýho alsanu (rostlin. másla), 100g kokosu strouhanýho, plechovku mandarinek, půlku tabulky hořký čokolády (bacha, ať je vegan), což v ruce nalámeme na menší kousky, klidně můžou bejt i větší, nevadí. Ještě přidáme pár lžic oleje a třtinového cukru, zalejeme hrnkem sojovýho mlíka a pořádně to zamícháme. Když je to moc mokrý, dosypeme mouku, když moc tuhý, tak zase vodu.
Dáme žhavit troubu a vymažeme plech olejem a vysypem strouhankou, nebo kokosem a pak rozprostřeme těsto na plech. Posypeme ještě vlašskejma ořechama a nastrouháme/nalámeme zbytek čokolády navrch a šoupneme to do trouby. Nezapomenem kontrolovat, ať se to nespálí a občas do toho píchnem špejlí, když se těsto na špejli nelepí, je hotovo.
