Tenhle recept sem sprostě ukradl z kuchařky na BOO.CZ, a trochu sem ho upravil…Tohle lehký jídlíčko mám fakt rád, zkuste si to taky!
Budem potřebovat: (Pro jednu osobu)
menší hlavu brokolice, jednu středně velkou cibuli, hladkou mouku, rostlinné máslo, třtinový cukr a kuskus.
Postup:
Brokolici rozeberem na růžičky, osolíme a dáme do pařáčku asi na 10 minut. Během vaření brokolice si osmažime cibulku: rozkrojíme ji na čtvrtky a ty jemně pokrájíme na proužky. Potom cibuli posypeme moukou a třtinovým cukrem a dáme ji na rozpálené máslo. Během smažení stále míchame až „šustí a je zlatavá“. Tou posypeme uvařenou brokolici. Jako příloha nám poslouží kuskus s kapkou panenského olivového oleje a špetkou vegety.
