Parádní prasárnička – když sem to jedl poprvý, nevěřil jsem svýmu jazyku, stejně jako spousta dalších, který okusili tuhle srandu. Dáme si vařit kukuřičnou krupici do malýho kastrůlku společně s hrnkem vody a mícháme dokud se nezmění v kaši. Mezitím si nakrájíme na drobno cibulku a…
Fazole mungo je fakt chutná záležitost. Svoji chutí připomíná tak trochu hrášek lízlej sojovejma bobama, můžete si ji doma sami nechat naklíčit a tím pak znásobíte obsah bílkovin v mungu, který už samo o sobě je jeho velkým zdrojem, stejně tak jako železa a dalších vitamínů…
Pohanka je hotovej poklad. Je důležitým zdrojem zinku, mědi, selenu, manganu a jiných stopových prvků, z vitaminů jsou v plodech pohanky zastoupeny především vitaminy B1 (thiamin), B2 (riboflavin), niacin, E a C. Velmi důležitým vitamínem v pohance v pohance je cholin, který regeneruje jaterní buňky po…
Ráno jsem přemýšlel, co bych mohl jednoduše udělat s tempehem a nakonec jsem vymyslel, že je zkusím udělat na způsob „rybích prstů“. Jako příloha mi přišla vhodná bramborová kaše, takže tou začneme. Uvaříme si brambory s kmínem a solí a až sou hotový, slijeme vodu, do…
Klasická snídaňová věc, nebo když prostě máte chuť na něco sladkýho… Jemný ovesný vločky zalejeme horkou vodou a rozmícháme si tam ještě sojový mlíko (nebo zkuste třeba ovesný, rýžový, či kokosový). Přisypeme strouhaný kokos, rozinky (nesířené), nakrájený banán a lehce posypeme kakaem. Můžete si tam dát…
Když jsem byl poprvý ve Francii, tak mě Dijonská zálivka nejvíc zachutnala a čas od času si ji doma udělám.. Nakrájíme si na půlky cherry rajčátka, kousek okurky hadovky na kostičky, kousek cibule a jednu menší bílou papriku. Na zálivku si vemem menší mističku, dáme pár…
1. Otevřeme balíček tofu karbanátků, dáme na pařáček, či na pánev. 2. K tomu si uděláme v troubě nebo někde hranolky. 3. Natrháme si ledovej salát a kydnem k tomu sojanézu. A je to, žádný přemýšlení a břicho naplníme.
Tenhle recept sem sprostě ukradl z kuchařky na BOO.CZ, a trochu sem ho upravil…Tohle lehký jídlíčko mám fakt rád, zkuste si to taky! Budem potřebovat: (Pro jednu osobu) menší hlavu brokolice, jednu středně velkou cibuli, hladkou mouku, rostlinné máslo, třtinový cukr a kuskus. Postup: Brokolici rozeberem…
Pamatuju si, když sem tuhle pomazánku jedl poprvý, jak mě úplně dostala ta netypická zvláštní chuť.. Doporučuju to zkusit, je to fakt lahůdka! Zakoupíme si avokádo (kolik je na vás, pro začátek stačí jedno) a už v obchodě vybíráme, aby bylo avokádo na stisk měkčí, tvrdý…
Obvyklé hospodské jídlo plný oleje a zloby ve veganský verzi je tu. Až budete v Liberci, nezapomeňte si skočit do pivního baru Azyl, kde ho mají v menu..mmm..a jaký! A ještě si k tomu budete moct dát roztodivný druhy piv.. Vezmeme si dvě balení tofu natural,…
Budeme potřebovat: Jasmínová rýže, menší lilek, půlka středně velkého pórku, balíček oliv, stroužek česneku, jedna menší cibule, sojové, či ovesné mléko… Ještě před vařením si nakrájíme na kostky, či proužky lilek a nasolíme ho (prostě ho hoď do misky, osol a promni rukama) a počkáme pár…
Jednoduchý osvěžující salát: Natrháme si na kousky ledový salát a properem ve vodě. Nakrájíme si na kousky půlku pevného silken tofu, pak to hodíme do mísy, přidáme sladkou kukuřici, hrst slunečnicových semínek, bazalku, pepř a sůl dle chuti. Jo a ještě zakápneme trochou světlý sojovky a…
V Praze jsem navštívil novou veganskou restauraci „Veganský Svět“ a hned mě tam inspirovala jedna parádní polívka. Nejsem sice moc polívkovej typ, ale tohle sem nemoh nezkusit! Postup (pro 2 lidi): Nakrájíme si na kolečka půlku středně velkýho pórku a osmahneme ho na olivovém oleji z…
Někdy i z relativních zbytků jídla se dají udělat fakt dobroty a tady je zrovna jedna taková: Na slunečnicovém oleji si osmahneme cibuli s bílou paprikou, přihodíme pár růžiček povařenýho květáku ve vodě, přidáme kmín a pepř, malinko soli, přihodíme nakrájenou cuketu na menší kousky, zalejeme…
Tady je jeden z experimentálnějších kousků: Budeme potřebovat: fazolové lusky, cibuli, dýňové semínka, sušené švestky, brambory. Cibulku si nakrájíme a orestujem na pánvi. Pak přidáme malinko povařené fazolové lusky, dle chuti osolíme a opepříme a chvilku poválíme na pánvi. Mezitím si uvaříme brambory s kmínem, pak…
V lednici se mi válí experimentální vege klobáska jak hrom, takže mě hned napadá jak k tomu jím knedlo zelo hehe…a tady to je: Houskový knedlík, který už jsme jednou dělali: 700-800 g hrubé mouky, droždí, třtinový cukr. Ze všeho nejdřív si necháme vzejít kvásek. Vezmeme…
Pizzu jsem měl vždycky rád a tak proč se ochuzovat! Tady máte receptíček na jednu rychlovkovou „sejrovou“ pizzu pro dva: Těsto: Do mísy vrhneme dva hrnky polohrubý mouky, půl hrnku rostlinného oleje, jeden hrnek sojového mléka a důkladně prohněteme. Jestli je těsto moc mastné, přidáme ještě…
Pamatuju si jak nám tuhle pomazánku dělali ve školce a byla fakt hnusná, jestli si to taky pamatujete, tak na to zapomeňte a zkuste to znovu, je to fakt luxus. Tenhle recept sem napůl ukrad z veganka.cz, ale to neva. Postup pro dva lidi: Nastrouháme si…
Stará známá křenová omáčka, která pěkně protáhne – a s knedlíčkem..mmm.. Začneme houskovým knedlíkem: 700-800 g hrubé mouky, droždí, třtinový cukr. Ze všeho nejdřív si necháme vzejít kvásek. Vezmeme si mísu, ve které budem míchat těsto (nějakou větší), nasypeme na dno trochu mouky a rozdrolíme si…
Moje babička mi vždycky dělala tuhle nádivku, když jsem za ní jezdil na návštěvy a jelikož mi vždycky moc chutnala, trošku sem upravil recept a tady ho máte: Budete potřebovat: (na jeden střední pekáč) Jednu středně velkou cuketu, kousek vegan sejra Sheese (nejlepší je Blue, nebo…
Rychlá polévka pro zahřátí, recept od mamky. Nastrouháme mrkev na hrubo a krátce osmahneme společně s pokrájeným pórkem na rostlinném oleji. Poté zalejeme vodou, přidáme sůl, polévkové koření (vhodná je Solčanka, bez glutamanů), chvilku povaříme a nakonec přidáme nakrájenou petrželovou nať a hrst ovesných vloček. Množství…
Ne vždy se musí jíst zelenina a někdy i vegan si musí odpočinout a dát prostor řízkům a jednoduchýmu vaření. Tady je můj favorit: Rozděláme jedno balení Baltic, nebo Horal steaku (pro dva lidi-jsou tam 4 tlustý plátky) a obalíme v dvojobale – tedy rozmícháme si…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
Parádní prasárnička – když sem to jedl poprvý, nevěřil jsem svýmu jazyku, stejně jako spousta dalších, který okusili tuhle srandu. Dáme si vařit kukuřičnou krupici do malýho kastrůlku společně s hrnkem vody a mícháme dokud se nezmění v kaši. Mezitím si nakrájíme na drobno cibulku a…
Fazole mungo je fakt chutná záležitost. Svoji chutí připomíná tak trochu hrášek lízlej sojovejma bobama, můžete si ji doma sami nechat naklíčit a tím pak znásobíte obsah bílkovin v mungu, který už samo o sobě je jeho velkým zdrojem, stejně tak jako železa a dalších vitamínů…
Pohanka je hotovej poklad. Je důležitým zdrojem zinku, mědi, selenu, manganu a jiných stopových prvků, z vitaminů jsou v plodech pohanky zastoupeny především vitaminy B1 (thiamin), B2 (riboflavin), niacin, E a C. Velmi důležitým vitamínem v pohance v pohance je cholin, který regeneruje jaterní buňky po…
Ráno jsem přemýšlel, co bych mohl jednoduše udělat s tempehem a nakonec jsem vymyslel, že je zkusím udělat na způsob „rybích prstů“. Jako příloha mi přišla vhodná bramborová kaše, takže tou začneme. Uvaříme si brambory s kmínem a solí a až sou hotový, slijeme vodu, do…
Klasická snídaňová věc, nebo když prostě máte chuť na něco sladkýho… Jemný ovesný vločky zalejeme horkou vodou a rozmícháme si tam ještě sojový mlíko (nebo zkuste třeba ovesný, rýžový, či kokosový). Přisypeme strouhaný kokos, rozinky (nesířené), nakrájený banán a lehce posypeme kakaem. Můžete si tam dát…
Když jsem byl poprvý ve Francii, tak mě Dijonská zálivka nejvíc zachutnala a čas od času si ji doma udělám.. Nakrájíme si na půlky cherry rajčátka, kousek okurky hadovky na kostičky, kousek cibule a jednu menší bílou papriku. Na zálivku si vemem menší mističku, dáme pár…
1. Otevřeme balíček tofu karbanátků, dáme na pařáček, či na pánev. 2. K tomu si uděláme v troubě nebo někde hranolky. 3. Natrháme si ledovej salát a kydnem k tomu sojanézu. A je to, žádný přemýšlení a břicho naplníme.
Tenhle recept sem sprostě ukradl z kuchařky na BOO.CZ, a trochu sem ho upravil…Tohle lehký jídlíčko mám fakt rád, zkuste si to taky! Budem potřebovat: (Pro jednu osobu) menší hlavu brokolice, jednu středně velkou cibuli, hladkou mouku, rostlinné máslo, třtinový cukr a kuskus. Postup: Brokolici rozeberem…
Pamatuju si, když sem tuhle pomazánku jedl poprvý, jak mě úplně dostala ta netypická zvláštní chuť.. Doporučuju to zkusit, je to fakt lahůdka! Zakoupíme si avokádo (kolik je na vás, pro začátek stačí jedno) a už v obchodě vybíráme, aby bylo avokádo na stisk měkčí, tvrdý…
Obvyklé hospodské jídlo plný oleje a zloby ve veganský verzi je tu. Až budete v Liberci, nezapomeňte si skočit do pivního baru Azyl, kde ho mají v menu..mmm..a jaký! A ještě si k tomu budete moct dát roztodivný druhy piv.. Vezmeme si dvě balení tofu natural,…
Budeme potřebovat: Jasmínová rýže, menší lilek, půlka středně velkého pórku, balíček oliv, stroužek česneku, jedna menší cibule, sojové, či ovesné mléko… Ještě před vařením si nakrájíme na kostky, či proužky lilek a nasolíme ho (prostě ho hoď do misky, osol a promni rukama) a počkáme pár…
Jednoduchý osvěžující salát: Natrháme si na kousky ledový salát a properem ve vodě. Nakrájíme si na kousky půlku pevného silken tofu, pak to hodíme do mísy, přidáme sladkou kukuřici, hrst slunečnicových semínek, bazalku, pepř a sůl dle chuti. Jo a ještě zakápneme trochou světlý sojovky a…
V Praze jsem navštívil novou veganskou restauraci „Veganský Svět“ a hned mě tam inspirovala jedna parádní polívka. Nejsem sice moc polívkovej typ, ale tohle sem nemoh nezkusit! Postup (pro 2 lidi): Nakrájíme si na kolečka půlku středně velkýho pórku a osmahneme ho na olivovém oleji z…
Někdy i z relativních zbytků jídla se dají udělat fakt dobroty a tady je zrovna jedna taková: Na slunečnicovém oleji si osmahneme cibuli s bílou paprikou, přihodíme pár růžiček povařenýho květáku ve vodě, přidáme kmín a pepř, malinko soli, přihodíme nakrájenou cuketu na menší kousky, zalejeme…
Tady je jeden z experimentálnějších kousků: Budeme potřebovat: fazolové lusky, cibuli, dýňové semínka, sušené švestky, brambory. Cibulku si nakrájíme a orestujem na pánvi. Pak přidáme malinko povařené fazolové lusky, dle chuti osolíme a opepříme a chvilku poválíme na pánvi. Mezitím si uvaříme brambory s kmínem, pak…
V lednici se mi válí experimentální vege klobáska jak hrom, takže mě hned napadá jak k tomu jím knedlo zelo hehe…a tady to je: Houskový knedlík, který už jsme jednou dělali: 700-800 g hrubé mouky, droždí, třtinový cukr. Ze všeho nejdřív si necháme vzejít kvásek. Vezmeme…
Pizzu jsem měl vždycky rád a tak proč se ochuzovat! Tady máte receptíček na jednu rychlovkovou „sejrovou“ pizzu pro dva: Těsto: Do mísy vrhneme dva hrnky polohrubý mouky, půl hrnku rostlinného oleje, jeden hrnek sojového mléka a důkladně prohněteme. Jestli je těsto moc mastné, přidáme ještě…
Pamatuju si jak nám tuhle pomazánku dělali ve školce a byla fakt hnusná, jestli si to taky pamatujete, tak na to zapomeňte a zkuste to znovu, je to fakt luxus. Tenhle recept sem napůl ukrad z veganka.cz, ale to neva. Postup pro dva lidi: Nastrouháme si…
Stará známá křenová omáčka, která pěkně protáhne – a s knedlíčkem..mmm.. Začneme houskovým knedlíkem: 700-800 g hrubé mouky, droždí, třtinový cukr. Ze všeho nejdřív si necháme vzejít kvásek. Vezmeme si mísu, ve které budem míchat těsto (nějakou větší), nasypeme na dno trochu mouky a rozdrolíme si…
Moje babička mi vždycky dělala tuhle nádivku, když jsem za ní jezdil na návštěvy a jelikož mi vždycky moc chutnala, trošku sem upravil recept a tady ho máte: Budete potřebovat: (na jeden střední pekáč) Jednu středně velkou cuketu, kousek vegan sejra Sheese (nejlepší je Blue, nebo…
Rychlá polévka pro zahřátí, recept od mamky. Nastrouháme mrkev na hrubo a krátce osmahneme společně s pokrájeným pórkem na rostlinném oleji. Poté zalejeme vodou, přidáme sůl, polévkové koření (vhodná je Solčanka, bez glutamanů), chvilku povaříme a nakonec přidáme nakrájenou petrželovou nať a hrst ovesných vloček. Množství…
Ne vždy se musí jíst zelenina a někdy i vegan si musí odpočinout a dát prostor řízkům a jednoduchýmu vaření. Tady je můj favorit: Rozděláme jedno balení Baltic, nebo Horal steaku (pro dva lidi-jsou tam 4 tlustý plátky) a obalíme v dvojobale – tedy rozmícháme si…
Sbírka veganských receptů v této kuchařce je dílem několika autorů a autorek, kterou spravuje webmaster Veganosaurus Rex od roku 2011. V říjnu 2023 proběhl re-design webu po několika silných útocích hackerských robotů a několikaleté nečinnosti.
