Je jaro, tak je třeba jarních osvěžujících salátků!
Prvně si dáme přes noc nasolit na kostičky pokrájené bílé tofu. Potom vemem mísu, nakrájíme si do ní 3 rajčata, jednu jarní cibulku a chomáč čerstvě utržený jarní pažitky. Ještě přisypem hrst dýňových semínek, trochu bazalky a oregána a zalejem zálivkou z dijonské hořčice (v hrničku si rozmícháme dvě lžičky hořčice s vodou a trochou pepře). A ještě trochu zakápnem olivovým olejem panenským. Dál už nesolíme, páč tofu je slaný, ale pokud byste použili nesolený, tak ještě přisolíme. Pořádně promícháme a jíme s rozpečenou houskou. Třeba.
