Natrháme a omejeme listy ledového salátu, nakrájíme půlku tofu na kostičky (jakéhokoli), dáme do mísy vysypeme tam půlku balíčku nepražených kešu ořechů. Trošku přisolíme, opepříme, dáme tam hrst promnutého oregána a zalejeme panenským olivovým olejem. Pořádně promícháme a jíme!