Jednoduchá a fakt pekelně dobrá polívka!
Použil jsem půlku středně velký dýně, kterou jsem vydlabal, oloupal a nakrájel na menší kostičky. Na rostlinném másle Alsan jsem si osmahnul půlku velký cibule nakrájený na jemno a až zesklovatěla, tak jsem přihodil dýni, chvilku s tím kvedlal, aby se to oňufalo a zalil jsem to 0,5 litrem vody. Malinko soli a pepře a pár kapek tmavý sojovky a šup s tím pod pokličku. Vaříme dokud dýně nezměkne. Až je hotová, dáme tam ještě jedno balení silkentofu (měkký) a mixérem rozmixujem na krém. Na talíři ozdobíme špetičkou bazalky a podáváme.
