Další jednoduchý recept nažloutlé barvy… Ingredience: květák jedna cibule kukuřičná krupice lahůdkové droždí sůl, černá sůl, pepř, kurkuma, pažitka, kmín olivový olej Postup: Prvně si na drobno rozebereme květákové růžičky, tlustší kousky pokrájíme, omejeme a dáme vařit do hrnce s vodou a kmínem. Až je květák měkký, slejeme vodu sítem a dáme stranou. Pak už si jenom na oleji osmahneme cibulku, poté přidáme květák, chvilku mícháme, osolíme, opepříme a okurkumujeme dle chuti a pak zasypeme kukuřičnou krupicí a zalejeme vodou. Kolik, záleží na vašem hladu a počtu hladových lidí, měla by z toho být kaše. Ke konci přidáme lžičku černé soli a zasypeme lahůdkovým droždím dle chuti, ozdobíme pažitkou.
Kari risoto
Jednoduchá rychlovka pro chvátací období… Ingredience: Jedna větší jarní cibulka, jedna menší obyčejná cibule rýže (jaký druh je na vás) 1 marinované tofu 2 lžičky kari pasty (já použil Massaman medium od firmy Mai Siam) hrst slunečnicových semínek dva stroužky česneku sladká & pálivá paprika, kurkuma, sůl sriracha, nebo jiná chilli omáčka sladká sojová omáčka olivový olej Postup: Na oleji si osmahneme pokrájenou cibulku a česnek, pak přihodíme tofu pokrájené, zakápneme sojovkou, poté zasypeme sladkou&pálivou paprikou, osolíme dle chuti a přidáme kari pastu. Pastu pořádně rozmícháme, klidně přidáme trochu vody. Pak už jen přimícháme hotovou rýži a slunečnicová semínka, přidáme kurkumu a srirachu dle chuti, řádně promícháme a je hotovo. Výsledek by měl být pikantní, já to měl trochu pekelný, ale tak to mám rád:)