23rd Srp2014

Bulgur s houbami

by Veganosaurus Rex

bulgur s houbami

Houbařská sezóna jede a tady je pochoutka z jedné procházky lesem. Nebojte se naučit i houby, které nejsou tak běžně sbírané, sou fakt parádní…

Nejprve si dáme vařit bulgur, na mírném ohni se dělá 15 minut pod pokličkou, takže budem mít čas mezitím udělat houby. Pokrájíme si cibulku a česnek a dáme na olej/alsan smažit dozlatova. Pak přihodíme na nudličky pokrájenou cuketku a tofu, okořeníme dle chuti, promícháme a po chvilce přihodíme očištěné a pokrájené houby. Můžete krájet i větší kousky, houby se smrsknou. Občas promícháme a necháme pod pokličkou. Až je bulgur hotov, přimícháme k houbové směsi a podáváme.

 

One Response to “Bulgur s houbami”

  • marle

    cuketa na pánvi měkne rychle, cibule s česnekem ještě rychleji a houby nejrychleji. Když se vám to všechno začne pálit, rychle přidejte vlhkou rýži, a ono se to ustálí. Osobně se snažím nesolit, tak jsem místo koření přihodila jen jednu sředně pálivou papričku a bohatě stačilo. Jinak rozhodně fajn recept 🙂

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).