24th Říj2011

Tempehové prsty s bramborovou kaší

by Veganosaurus Rex

Ráno jsem přemýšlel, co bych mohl jednoduše udělat s tempehem a nakonec jsem vymyslel, že je zkusím udělat na způsob „rybích prstů“.

Jako příloha mi přišla vhodná bramborová kaše, takže tou začneme. Uvaříme si brambory s kmínem a solí a až sou hotový, slijeme vodu, do hrnce dáme plátek rostlinného másla, menší hrnek sojovýho mlíka a rozmixujeme.

Rozděláme si smažený tempeh (nebo uzený, to je jedno) a nakrajíme ho na „prsty“ – já ho rozkrojil podélně a pak na klasický pruhy. Ty pak budeme obalovat v hraškovém těstíčku, takže si vemem misku, nasypeme tam hrašku a smícháme s vodou tak, aby těstíčko bylo tekutý asi jako hořčice. Až vše obalíme, rozpálíme si pánev s olivovým olejem z pokrutin a smažíme do zlatova. Ozdobíme zeleninou a hurá do toho, je to fakt dobrý..

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).