27th Srp2012

Bazalkové pesto

by Veganosaurus Rex

Bazalkové pesto v obchodě stojí docela hafo peněz, lepší je si ho udělat doma. Když máte v květináčku za oknem, nebo na zahrádce, je to ještě lepší…

Natrháme si čerstvý lístky bazalky (možná se prodávaj i v obchodech), dáme do většího hrníčku (tak, aby se nám tam vešel mixér), přisypeme hrst kešu ořechů (klidně i vlašský ořechy), kousek vegan sýru a jeden stroužek propasírovaného česneku a rozmixujeme. Poté přilijeme panenský olivový olej, pepř a sůl dle chuti a rozmixujeme znovu.

Používá se k těstovinám, do lasagní, s pečenými bramborami a nebo jen tak na rozpečenou bagetu se salátkem. Luxus.

One Response to “Bazalkové pesto”

  • Mňam 🙂 Domácímu pestu se to kupované nemůže rovnat, nedávno jsem ho dělala (za hlasitého spílání mixéru a zaříkávání, že do příště si koupím nějaký, co opravdu mixuje). Jen mám radši mandle než kešu – doporučuju 😉 A nechat větší kousky, ať to hezky křupe.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).