24th Srp2012

Robi kedlubňáky se „sýrem“

by Veganosaurus Rex

Klasické placky na motivy brámboráku…

Do mísy nastrouháme na hrubo jednu oloupanou větší kedlubnu, poté nakrájíme dva plátky robi na malé kousky a nastrouháme necelou půlku rostliného sýru veganline (např. tento). Zasypeme hladkou sojovou moukou, pár lžícemi sojového mléka, přidáme promnutou majoránku (dle chuti), špetku kmínu, pepř, sůl a pár špetek tymiánu a zamícháme. Pokud je to moc řídké, zahustíme moukou a strouhankou. Výslednou směs jsem ještě ještě trochu polechtal mixérem, aby to bylo víc těstovitější, nebo rovnou nastrouhejte kedlubnu na jemno 🙂 Pro lepší smažení poté uděláme ze směsi kuličky, které obalíme ve strouhance a na pánvi s olejem potom obracečkou splácneme do placek.

První várka se mi při smažení úplně rozpadala, takže jsem ještě dohušťoval a byly to fakt nervy. Nakonec to jakžtakž vyšlo. Podáváme s pečivem, nebo bramborama. Nají se z toho dva lidi.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).