Drožďová pomazánka
Pamatuju si jak nám tuhle pomazánku dělali ve školce a byla fakt hnusná, jestli si to taky pamatujete, tak na to zapomeňte a zkuste to znovu, je to fakt luxus. Tenhle recept sem napůl ukrad z veganka.cz, ale to neva.
Postup pro dva lidi:
Nastrouháme si nahrubo jednu menší mrkev, nakrájíme si cibuli na jemno. Rozpálíme si olej a přidáme cibuli a hned i mrkev – protože se beta karoten a zároveň tedy i vitamín A uvolňuje dobře v tucích. Restujeme do zlatova, přidáme sladkou papriku, sůl a pepř a rozdrolíme si do toho 3-4 kostky droždí a přidáme ještě trošičku vody. Zahustíme trochou strouhanky, trošku cáknem tmavou sojovou omáčkou, zamícháme a jíme s pečivem.
Můžeme i experimentovat s kořením a místo papriky dát kari, či kurkumu, nebo kmín, nebo vlastně cokoli, to je na vás.
Neměla bych to říkat nahlas, ale tahle je lepší než od maminky! :))
boží!
hele je to dobrý ale za sebe bych doporučoval ty kostky droždí jen dvě. Tři už mi přijde až moc 😉
množství droždí samozřejmě záleží na počtu strávníků / hladu!
no jasný, ale potom je to potřeba zas jinak vykombit mezi těma poměrama přísad 😉
všechno je to o kombení!
Výbornáááááá.Mňam.Dík za tip 🙂
Mňam, je skvělá, bude asi teď chvilku mojí neoblíbenější 🙂
Neměla jsem už mrkev, tak jsem dala chvilku povařit červenou čočku a sójový granulát, pak smíchala s cibulkou na paprice, rozdrolila dvoje droždí (+ sůl a pepř) a nakonec všechno rozmixovala. Musím fakt říct, že drožďová chuť je skvělá!
pekařské droždí, čili Sacharomyces Cerevizia Hansen jsou živé mikroorganismy …. malá zvířátka živící se cukrem a kakajici ethanol a kysličník uhličitý …. nevím, jestli tohle je zrovna vegan pokrm 😉
😀 dobře 😀
Sacharomyces Cerevizia Hansen i jakekoliv jine kvasnice nejsou zadna mala zviratka, ale jednobunecne houby. A houby, pokud vim, veganske jsou. 😉
proto se živím výhradněekální hmotou
fekální
Tahle pomazánka je mor! Je opravdu výborná, rychlá a navíc bezlepková, takže si dala i moje nejstarší dcerka. Díky 🙂