Papájová buchta
Trocha exotiky spojená s klasikou. Ingredience: kokosové mléko (z plechovky, asi 5 vrchvatějších lžic) papája (čerstvá, nebo z konzervy v nálevu) slunečnicové semínka kypřící prášek bez fosfátů...
veganská kuchařka
15th Říj2014
15th Říj2014
Rajské jáhly
Jáhly by se čas od času měly objevit v našem jídelníčku, protože jsou dost výživný – obsahují minerální látky (draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek), vlákninu a...
09th Říj2014
Veganské večeře ve Znojmě
Přišlo nám poštou info o znojemských vegan večeřích, děkujeme za chvály a přejem hodně večeřících! Jestli se večeře dějí i ve vašem městě, pošlete info, rádi ho...
06th Říj2014
Čočkovo-bulgurové kuličky
Ingredience: 1 hrnek uvařeného bulguru 1 a 1/2 hrnku vařené červené čočky 250 gr uzeného tempehu (můžete vynechat) 2 lžíce olivového oleje 1 najemno nakrájená cibule 2...
21st Zář2014
Ořechový dort
Ořechový dort k odpolední svačině Ingredience na korpus: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru (ev. plus balíček vanilkového cukru) prášek do pečiva 1 hrnek vlašských ořechů,...
11th Zář2014
Jihlava hoduje!
Veganské Hody – takový je název akce, která se uskuteční v pátek 3. října od 15. do 18. hodin ve spodní části jihlavského Masarykova náměstí. Pro návštěvníky...
23rd Srp2014
Bulgur s houbami
Houbařská sezóna jede a tady je pochoutka z jedné procházky lesem. Nebojte se naučit i houby, které nejsou tak běžně sbírané, sou fakt parádní… bulgur 1 cibule...
08th Srp2014
Pho se sojovými boby a bambusem
Jednoduchá asijská polévka v jiném provedení… Ingredience: miska uvařených sojových bobů řapíkatý celer (několik řapíků) 1 cibule 2 stroužky česneku bambus plátky (použil jsem v plechovce 220g)...
31st Čvc2014
Dýňové muffiny
Dostala jsem pro mě neznámou dýňovou mouku a tady je výsledek mého experimentování… Potřebujete: 3 PL dýňové mouky cca stejné množství mandlové drtě z výroby mléka 3...
31st Čvc2014
Pohankovo-mandlová roládka raw
I když jde o dezert, díky pohance je hodně sytý a klidně nahradí hlavní chod. Ingredience: 4 hrsti naklíčené pohanky 1 hrst mandlové sušiny po výrobě mléka...
31st Čvc2014
Zelené smoothie
Smoothie můžete připravit i z listové zeleniny. Saláty nebo divoké byliny zkombinujte s jedním druhem sladkého ovoce a výsledek vás mile překvapí. Nejraději mám hrušku nebo banán...
30th Čvc2014
Kapusta s karbanátky
Tradiční česká kuchyně ve vegan provedení… Začneme kapustou. Nakrájíme si jednu cibuli, 3 stroužky česneku a osmahneme na olivovém oleji na pánvi s poklicí. Mezitím krájíme omytou...
13th Čvc2014
Lilek na černo 2
Tradiční asijská speciálka s malinkou úpravou. Jeden větší lilek si pokrájíme na menší kostičky, nasolíme a necháme 10-15 minut vypotit. Nakrájíme si dvě cibule, tři stroužky česneku,...
23rd Čvn2014
VegRyba s kešu-mungo omáčkou
Nedělní oběd po asijsku. Ingredience: falešné rybí plátky od firmy AuLac (k zakoupení v pražské Sapě například) – nebo seitan kešu menší brokolice dva stroužky česneku jedna...
18th Čvn2014
Robi ptáčci s kapustou a knedlíkem
Takový nedělní oběd, po kterém si rádi na hoďku zdřímnete s plným břichem 🙂 Co budeme potřebovat: Robi plátky tofu (jak ochucené je na vás) kapustu cibuli...
18th Čvn2014
Cizrnová tofu pomazánka
Jednoduchá pomazánka k pečivu… Do mísy vrhneme plechovku cizrny (trošku nálevu můžeme nechat), jedno tofu (použil jsem česnekové), zalejeme olivovým olejem (asi čtyři lžíce), osolíme, opepříme, přidáme...
30th Kvě2014
Panzanella
Chlebový salát z Toskánska. Musela jsem použít chleba z našeho regionu (je vegan!), má varianta na tento salát tedy není moc italská. Záleží na vašich možnostech, co...
30th Kvě2014
Tofu placičky se sojovým granulátem
Můžete použít do burgrů, vytvořit kuličky a dát na salát, dát jako přílohu..Prostě velmi variabilní „placičky“. ingredience: 1 nastrouhaná mrkev 1 nadrobno nakrájená cibule 2 prolisované stroužky...
18th Kvě2014
Pohankovo-mandlová sladkost – raw
Pohanku jsem si oblíbila i syrovou, takže dnes na vegan večeři ochutnají i ostatní něco na sladko raw z pohanky… Potřebujete: 2 díly namočené pohanky 1 díl...
18th Kvě2014
Domácí sezamová chalva
Jen rychlá pozvánka na dnešní veganskou večeři v Jihlavě. Nesmí chybět sladká tečka… Potřebujete: 200g sezamových semínek 1/2 hrnku namočených vlašských ořechů agáve sirup nepražené kakao skořice...
07th Kvě2014
Jarní salát s ptačincem
Ptačinec žabinec je hojná planá rostlina – plevel, který je ale chuťově výborný do salátů a smothie. Můžete jej využít i k různým léčivým účelům. Použijeme: hrst...
07th Kvě2014
Brownie raw ze všeho
Raw dezerty se dají opravdu smíchat naprosto ze všeho a výsledek je vždy dobrý. Důkazem je toto brownie, kdy jsem použila sušinu po výrobě máku a snad...
