12th Říj2012

Plněné papriky s křenovou omáčkou a gnocchi

Trochu jsem zaexperimentoval s tím, co je v lednici a nakonec mě to mile překvapilo… Plněné papriky: Rozhňácal jsem si jedno tofu natural šťouchadlem na brambory a...

08th Říj2012

Avokádo – ananasové řezy

Už dlouho mi tu leželo avokádo a v lednici ananas, takže co z toho… Ingredience 200g namletých mandlí, med (třeba pampeliškový), 1 avokádo, kus ananasu, datle, banán,...

08th Říj2012

veganBurger II

Ne všechno, co je veganský, je nutně zdravý jídlo a tady je klasická domácí variace mekdonaldu. Aneb prasárnička par excellence! Na tzv. „maso“ si spaříme hrst pohanky...

02nd Říj2012

Francouzský Quiche a veganská riccota

Kiš kiš kiš, žádná pizza, ale quiche! Vynikající slaný koláč, který vládne Francii. Základní těsto: 200g hladké mouky 100g změklého margarínu cca 1dcl vody špetka soli Mouku...

02nd Říj2012

Perník

Vím, nuda, jeden z mnoha receptů na perník. Tento je krásně nadýchaný a mňamkozní. Ingredience: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 1/2 hrnku sojové mouky 1...

24th Zář2012

Kmínová polévka s pažitkou

Klasická kmínovka. Nakrájíme si jednu střední cibuli, jeden větší stroužek česneku a krátce osmahneme na rostlinném tuku. Poté zasypeme kmínem (nebojíme se dát ho tam víc) a...

19th Zář2012

Rajská polévka s quinoou & Řecké vinné listy plněné rýží

Dostal jsem kupu rajčat ze zahrádky a rajská polívka diktuje.. Na rostlinném margarínu si osmahneme dvě pokrájený jarní cibulky, zasypeme pár lžícema hladké mouky a uděláme si...

19th Zář2012

Cuketovo-lněná nádivka

Další variace na moji oblíbenou nádivku… Použijeme jednu středně větší cuketu, kterou nastrouháme na hrubo do větší mísy – je třeba nastrouhanou cuketou vymačkat, ať je tam...

17th Zář2012

Mátové sušenky

„Homemade Girl Scout Cookies: Thin Mints“ – no název zní moc „sladce“, ale jsou vážně dobrý. ingredience: 2  a 1 / 4 hrnku hladké mouky 1 /...

10th Zář2012

Mrkvovo-špenátová pomazánka

Rozmixujeme 2 mrkve společně s větší hrstí čerstvých listů špenátu, osolíme, opepříme, přidáme špetku kmínu, zakápneme extra panenským olivovým olejem, přidáme plátek rostlinného margarínu a znovu pořádně...

09th Zář2012

Chléb

Úplně obyčejný chleba, který si můžete dochutit různými semínky… Ingredience: 1kg hladké mouky /můžete použít jakou upřednostňujete/ 700ml vody kvasnice 2kávové lžičky jablečného octa kmín sůl Všechny...

09th Zář2012

Kari z dýně hokaido a špenátu

Koncem léta máme „přeúrodováno“ dýní. Jeden z dalších možných receptů, jak je zužitkovat. Ingredience: 2 velké brambory (nejlépe batáty) 1 menší dýně hokaido 1 střední cibule 1...

07th Zář2012

Nápoje Zajíc a kasein

Možná jste si všimli ve složení nápojů „Zajíc“, že je zde mimojiné kaseinát sodný, což je mléčný protein z kravského mléka. Mezi vegany kolují různé legendy a...

07th Zář2012

Balkán tofu salát II.

Klasika. Vezmeme si tofu natural (bílý), nakrájíme na kostičky, dáme do misky a pořádně ho nasolíme, promícháme a dáme uležet přes noc do ledničky (misku přikryjeme). Do...

05th Zář2012

Tijuanske churros

Když vás honí mlsná..Hodně sladký, hodně rychlý, hodně čuňačinka.. Ingredience: 1 šálek vody 2 a půl lžíce bílého cukru půl lžičky soli 2 lžíce rostlinného oleje 1...

02nd Zář2012

Mrkvovo-celerová polévka s rýží

(cca 4 porce) V hrnci si rozehřejeme olivový olej a smažíme na něm nadrobno nakrájenou cibulku. Nastrouháme (nebo nadrobno nakrájíme, pokud máte stejně na prd struhadlo jako já..)...

02nd Zář2012

Bramborový salát s pórkem, šafránem a hořčicí

¼ čl blizen nebo ½ čl prášku šafránu 100 ml vroucí vody sůl 350 g pórku 450 g salátových brambor 1 čl hořčice 2 pl umeocta 6...

02nd Zář2012

Thajská banánová polévka

Nezvykle chutná záležitost, levná a rychlá! Co budeme potřebovat: 1 lžíce oleje 2 jarní cibulky nakrájené 1 menší stroužek česneku na malé plátky 200 ml kokosového mléka...

01st Zář2012

Cuketová nádivka s mandlemi na víně

Cuket je všude v tohle období milion, tak je čas na experimenty. A tady je jeden z nich. Nejdřív si namočíme pytlík mandlí (nesolených, nepražených) do mističky...

01st Zář2012

Krémové arašídové chutney

Variace na Indické kořeněné chutney, libovka… Vezmeme pytlík pražených, solených arašídů (100g sáček), nebo arašídy odslupkujeme a opražíme na oleji, dáme do mixéru, vymačkáme tam jednu limetku,...

31st Srp2012

Rajská polévka s pohankou

Další z jednoduchých polévek pro zahřátí. Nakrájíme si dvě jarní cibulky (trošku si dáme bokem na ozdobení) a osmahneme na rostlinném tuku alsan (nebo jiném vegan tuku)....

31st Srp2012

Polenta s dušenými rajčaty a tofu-cuketovými špízy

1 ks uzeného tofu 1ks mladé cukety (20 – 25 cm) sojová omáčka olej 6 ks středních rajčat 1 ks menší cibule 1 stroužek česneku sušenou bazalku...

Stránky:«1...891011121314...20»