22nd Led2012

Zázvorová omáčka s houbami a rýží

by Agnes

V čase nemocí, chřipek a dalších neduhů je zázvor výbornou prevencí, navíc jídlu dodá velice zvláštní a specifickou chuť.

Postup (tak pro 2 osoby)

Nejdřív si na hrubém struhadle  nastrouháme 1 větší mrkev a 1 petržel, osmahneme, přidáme houby (hříbky, žampiony…) a zelejeme trochou vody nebo (pokud máme) zeleninovým vývarem…osolíme, dáme kmín a necháme vařit, dokud nám mrkev a celer nezměknou…jelikož to doposud vypadá jako polívka, musíme zahustit jíškou ( na pánvičku trocha oleje, či rostlinného másla-přidáme hl. mouku a mícháme, dokud jíška nezhnědne)…zahustíme jíškou a přidáme zázvor. Nejlepší je čerstvý, který oloupeme a nastrouháme…stačí tak 2 lžíce-nastrouhaného zázvoru…necháme vše 5-10 min. povařit, nakonec přidáme 1-2 stroužky česneku…

uvaříme rýži a máme hotovo…


7 komentářů to “Zázvorová omáčka s houbami a rýží”

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).