30th Kvě2014

Tofu placičky se sojovým granulátem

by Ella

placicky

Můžete použít do burgrů, vytvořit kuličky a dát na salát, dát jako přílohu..Prostě velmi variabilní „placičky“.

ingredience: 

  • 1 nastrouhaná mrkev
  • 1 nadrobno nakrájená cibule
  • 2 prolisované stroužky česneku
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 1kostka/balení tofu natural (můžete použít i „ochucený“, já nejraději používám do receptů i běžně k jídlu natural tofu i tempeh)
  • 80g sojového granulátu
  • 40g strouhanky
  • 2lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce čerstvého koriandru (můžete vynechat, pokud nefandíte této bylině)
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení

Nejdříve dle návodu na obalu připravíme sojový granulát. Na pánvi rozpalte olej a na něm opečte dozlatova cibuli, česnek, mrkev. Přidejte protlak a chvíli orestujte.

Do velké mísy nadrobte/rozmačkejte tofu, přisypte nasekaný koriandr, strouhanku, mouku, sojový granulát, opečenou zeleninu, osolte opepřete. To vše smíchejte a tvarujte placičky, následně smažte na oleji.

 

 

9 Responses to “Tofu placičky se sojovým granulátem”

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.