30th Kvě2014

Tofu placičky se sojovým granulátem

by Ella

placicky

Můžete použít do burgrů, vytvořit kuličky a dát na salát, dát jako přílohu..Prostě velmi variabilní „placičky“.

ingredience: 

  • 1 nastrouhaná mrkev
  • 1 nadrobno nakrájená cibule
  • 2 prolisované stroužky česneku
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 1kostka/balení tofu natural (můžete použít i „ochucený“, já nejraději používám do receptů i běžně k jídlu natural tofu i tempeh)
  • 80g sojového granulátu
  • 40g strouhanky
  • 2lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce čerstvého koriandru (můžete vynechat, pokud nefandíte této bylině)
  • sůl
  • pepř
  • olej na smažení

Nejdříve dle návodu na obalu připravíme sojový granulát. Na pánvi rozpalte olej a na něm opečte dozlatova cibuli, česnek, mrkev. Přidejte protlak a chvíli orestujte.

Do velké mísy nadrobte/rozmačkejte tofu, přisypte nasekaný koriandr, strouhanku, mouku, sojový granulát, opečenou zeleninu, osolte opepřete. To vše smíchejte a tvarujte placičky, následně smažte na oleji.

 

 

4 komentáře to “Tofu placičky se sojovým granulátem”

  • Pája

    Díky za tenhle jednoduchý recept který patří mezi mé nejmilovanější jídla:-)
    Překrásný stránky,fakt hodně inspirativní, vařím jak vzteklá.
    Pozdrav všem veganům a vyznavačům zdravého jídla!

  • Anna

    Dovolila jsem si recept malinko upravit. Vynechala jsem koriandr, mouku, strouhanku. Přidala jsem vajíčko a placky pekla na pečícím papíru cca půl hoďky v troubě. Doporučuji! 🙂

    • Michal

      Vegani ale vajíčka nejedí 🙂

      • Anna

        Dobrá poznámka 🙂 vajíčko si samozřejmě může dát jen ten, kdo není vegan. Např. já sem chodím na recepty kvůli pestřejší/vyváženější stravě i kvůli snížení množství masa v dietě, vegan nejsem. Snad se tím nikoho nedotknu 🙂 recept je jinak samozřejmě fajn, jen já osobně se mouce/strouhance snažím vyhýbat, tak proto ten tip.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).