Koprotofu
Výborná rychlá a jednoduchá pomazánka/salát od Elly!
Vezmeme pakl bílého tofu (nebo třeba silkentofu, nebo i jiné tofůčko – já použil uzené od alfabio, ale moc uzené nebylo 🙂 ), rozhňácáme ho, přihodíme na drobno nakrájenou jarní, nebo obyč cibulku, olivový olej, sůl, pepř dle libosti, zakápneme sojovou omáčkou a přidáme hrst na drobno nakrájeného kopru. Pořádně znova rozhňácáme a je to! Můžeme přihodit třeba i sojanézu, kdo má rád víc mazlavosti…a prý je tam dobrá i francouzská hořčice!
Dneska jsem měla! Báááječné! A měla jsem i z uzeného tofu a troufám si říct, že to je mnohem lepší 🙂
Já právě taky dělal z uzenýho, nejlepšejší!