29th Kvě2013

Mandlový sýr

by Agnes

DSC00052Nejlepší, co jde z mandlí udělat.

Postup:

Půl hrnku mandlí jsem nechala přes noc ve vodě. Druhý den oloupala. Není to tak hrozné, jak se může na první pohled zdát, díky vodě jdou slupky rychle dolů. Oloupané mandle jsem rozmixovala s hrnkem  vody. Přes čistou utěrku jsem vše přecedila a přebytečnou vodu vymačkala. V hrnku máme mandlové mléko, v utěrce sýr.  Mandlový sýr jsem dochutila jen pepřem, chili, sušeným česnekem, bazalkou,  šťávou z půlky citrónu a nakrájenou jarní cibulkou.

 

96 Responses to “Mandlový sýr”

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.