VEGANODAKTYL

Cuketa na žampionech s rajčatovým pestem

Aneb, když máte dumpsterové štěstí a najdete spousta věcí, především rajčatové pesto!

Postup: 2 středně velké cukety, 2 menší mrkve, půlka pórku, 4 žampiony, rajčatové pesto

Na kolečka pokrájený pórek do zlatova osmahneme. Přidáme žampiony,  necháme podusit. Cukety a mrkve nastrouháme, přihodíme k žampionům. Dusíme s trochou tymiánu a pepře cca 10 – 15 min., na konec přimícháme rajčatové pesto. Přílohu jsem dělala rýži, plus na páře brokolici. Samozřejmě barevný salát k tomu. Žampiony nasákly pestem a bylo to božské.

Sdílej recept:

© VEGANODAKTYL – veganské recepty | JelenStudio.cz webdesign