Krémová brokolicová polévka
Do pošty nám přišel tento recept na mňamkovou polívku…Díky Ustricovi!
Budeme potřebovat:
- 1 velkou brokolici
- 1 sojovou smetanu (třeba Provamel)
- bylinkovou vegetu
- pepř (nejlepší je celej s mlínkem)
- zaziky koření
- bazalku
A jak na to? Brokolici nalámeme na růžičky a naskládáme do hrnce, aby se tam akorát vešla. Dolejeme vodou, přidáme vegetu a uvaříme do měkka. Sundáme hrnec z plotny a celý obsah důkladně rozmixujeme, aby byla polévka hezky jemná. Přidáme zaziky, trochu pepře, bazalku a sojovou smetanu. Vše pořádně zamícháme a pokud je polévka příliš řídká, můžeme zahustit hraškou a ještě chvíli povařit. Dobrou chuť:)
