08th Pro2012

Kukuřicový salát s šalotkou

by Veganosaurus Rex

Sobotní snídaně šampiónů!

Budeme potřebovat:

  • jednu větší plechovku kukuřice
  • půlku okurky hadovky
  • jednu menší červenou cibuli
  • jedno rajče
  • 5 malých šalotek
  • sojové mléko
  • sůl, pepř, balsamikový ocet, extra panenský olivový olej a koriandr

Postup:

Do mísy vysypeme kukuřici, na menší kousky nakrájenou okurku a rajče a na drobno nasekanou šalotku a cibulku. Pak přijde na řadu zálivka salátu: Do hrnku si dáme tři vrchovaté lžičky sojového nápoje (zajíc např.) a rozšleháme s troškou vody (mělo by to suplovat smetanu, takže na husto, nebo rovnou můžete použít sojovou smetanu), přidáme sůl a pepř dle chuti, cvrnkneme tam balsamikový ocet a olivový olej a pár špetek koriandru. Znovu pořádně rozšleháme, zalejeme salátek, poctivě promícháme a dáme uležet na hoďku do lednice.

Podáváme s čerstvým celozrnným pečivem a hrnkem mandlového mlíčka.

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Statistical data collected by Statpress SEOlution (blogcraft).